¿ A quién le gusta una receta de pastel de fresas ? Un sabor llamativo, además de tropical, para intentar hacer en casa con tu esposo e hijos. Te enseñaré todo aquí abajo, ¿ves? Entonces, ¡sigamos leyendo!
¿Cómo hacer pastel con fresas?
INGREDIENTES
- 8 huevos
- 200g de azúcar
- 250 g de harina de trigo
- Mantequilla para engrasar
- Harina de trigo para espolvorear
- 3 cajas de fresas cortadas por la mitad
- Jarabe
- 1 taza (té) de azúcar
- 1 taza y ¼ (té) de agua
MODO DE PREPARO
- Separar las claras de las yemas.
- Bate las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
- Añadir a las claras de huevo, las yemas y el azúcar.
- Batir otro 1 min.
- Apague la batidora.
- Vierta la harina 2 veces sobre la mezcla.
- Revuelva ligeramente con una espátula.
- Colocar la masa en un molde engrasado y enharinado de 35 x 45 cm.
- Llevar la masa al horno a 200º hasta que esté dorada o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Jarabe
- En una cacerola, ponga a hervir el azúcar y el agua.
- Deja que hierva durante 3 minutos a fuego lento.
- Retire y deje enfriar.
