Esta Pasta Saludable Rica en Vitaminas será muy habitual en tu día a día, la gente no se imagina el bien que hace el calabacín: es rico en vitamina A, que mejora la hidratación de ojos, nariz y boca; vitamina C, licopeno y betacaroteno, nutrientes que actúan como antioxidantes y previenen el envejecimiento prematuro, además de vitaminas que contribuyen a mejorar la circulación y controlar los niveles de colesterol.
Solo hay 18 calorías por cada 100 gramos, según la nutricionista Fernanda Teixeira de Freitas.
Ingredientes para una pasta saludable rica en vitaminas
- 1 calabacín grande con piel
- Salsa de tu preferencia
Cómo preparar pasta saludable rica en vitaminas
1. Después de lavar bien, rallar verticalmente los calabacines sin pelar. Reservar en un plato apto para microondas
2. Haz la salsa que prefieras (yo la hice con tomate troceado y pechuga de pollo troceada)
3. Lleva los calabacines al microondas por solo 2 minutos
4. Disponer la salsa encima y servir a continuación.
5. Ya tienes lista tu Pasta Saludable Rica en Vitaminas, ¡buen provecho!
