¿Conoces esas recetas que salvan cualquier comida porque son rápidas, económicas y muy ricas después de su preparación? ¡La receta de pasta de tocino con ajo y aceite es solo eso! En tan solo 10 minutos tendrás esta pasta lista para servir como plato principal de todos modos o servirla con una ensalada por ejemplo.
En este caso, el secreto del sabor especial es cocer la panceta y el ajo en aceite a muy baja temperatura, así podrás extraer el sabor sin dejar que se queme. Por último, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado y perejil picado, que lo hará más sabroso.
Sigue aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de esta increíble receta de pasta de ajo y aceite de tocino!!
Ingredientes para Pasta De Ajo Y Aceite Con Tocino
- 400 g de pasta de tu elección
- 150 gr de tocino
- 3 dientes de ajo
- Dos cucharadas de aceite
- Sal y pimienta para probar
Cómo Preparar Pasta Ajo Y Aceite Con Tocino
1. Comience a cocinar la pasta como se describe en el paquete. Por último, escurrir el agua y reservar.
2. Luego pele el ajo y córtelo en trozos pequeños. Picar y cortar el tocino en cubos.
3. En una sartén ponemos la panceta y el aceite y dejamos dorar a fuego lento, para que la panceta suelte lentamente el aceite y su sabor, sin quemarse.
4. Cuando el tocino esté dorado, agregue el ajo picado y cocine hasta que el ajo esté dorado.
5. Ahora solo sirve la pasta con el tocino, el ajo y el aceite y mezcla para incorporar los sabores. Sirve con queso parmesano rallado o perejil picado y ¡disfruta!
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