Pasta con salsa de tomate y varias formas de preparar esta maravilla

Modo de preparo

• Mira qué sencillo es el paso a paso: primero lava, quita las semillas y pica los tomates en trocitos pequeños;
• Luego agregue el aceite a una sartén y caliéntelo, luego saltee la cebolla y agregue los tomates, una cucharada de postre de sal, el ajo picado, la cebolla y la albahaca;
• Tapar la cacerola y dejar cocinar por 5 min. a fuego medio, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo y se queme;
• Mientras tanto, en una cacerola grande agregar 2.5L de agua, una cucharada de sal y dejar hervir el agua por unos minutos para que se cocine la pasta;
• Cuando la pasta esté cocida, escurra la pasta y agréguela a la salsa preparada y agregue una taza de té del agua utilizada para cocinar la pasta. Apaga el fuego y revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen e incorporen el sabor a la masa;
• Finalmente, coloca tu pasta en un platón, cubre con la salsa y sirve con queso parmesano rallado.

Consejos útiles:

• Usa condimentos frescos para que le asegures mayor sabor a la salsa;
• Cuanto más maduros estén tus tomates, más roja será tu salsa.