Pasta con Pollo en Salsa Blanca: Un Placer para el Paladar

Pasta con Pollo en Salsa Blanca: Un Placer para el Paladar

Introducción: La pasta es uno de los platos más versátiles y apreciados en todo el mundo. Con una infinidad de tipos de pastas y salsas disponibles, las combinaciones son infinitas, y una de las favoritas de muchos es la “Pasta con Pollo en Salsa Blanca”.

Ingredientes:

  • 250 g de pasta (puede ser espagueti, fettuccine, penne o la de tu preferencia)
  • 2 pechugas de pollo medianas, cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • Perejil picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Cocinar la Pasta:
    • Hierve agua con sal en una olla grande.
    • Cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
  2. Preparar el Pollo:
    • Derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio.
    • Agrega los cubos de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados y reserva.
  3. Preparar la Salsa Blanca:
    • En la misma sartén, agrega otra cucharada de mantequilla y saltea la cebolla y el ajo.
    • Espolvorea la harina de trigo sobre la mezcla, formando una pasta.
    • Agrega la leche gradualmente, mezclando hasta que espese.
    • Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Armado:
    • Regresa el pollo a la sartén con la salsa blanca y mezcla.
    • Añade la pasta y cocina para que absorba la salsa.
    • Agrega el queso parmesano y mezcla hasta incorporar.
  5. Servir:
    • Sirve el plato caliente y, si lo deseas, decora con perejil picado.

Consejos para una Pasta con Pollo en Salsa Blanca Perfecta:

  • Escoge la pasta adecuada.
  • Sazona con prudencia.
  • Mezcla bien.
  • Varía con otros ingredientes.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso.

Conclusión: La Pasta con Pollo en Salsa Blanca es una receta clásica y versátil, ideal para cualquier ocasión. Con su textura cremosa y su sabor suave, es una opción que complace a todos los paladares. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!