Pasta con Pollo en Salsa Blanca: Un Placer para el Paladar

Introducción: La pasta es uno de los platos más versátiles y apreciados en todo el mundo. Con una infinidad de tipos de pastas y salsas disponibles, las combinaciones son infinitas, y una de las favoritas de muchos es la “Pasta con Pollo en Salsa Blanca”.

Ingredientes:

• 250 g de pasta (puede ser espagueti, fettuccine, penne o la de tu preferencia)
• 2 pechugas de pollo medianas, cortadas en cubos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 tazas de leche
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto
• Perejil picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cocinar la Pasta:
   • Hierve agua con sal en una olla grande.
   • Cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Preparar el Pollo:
   • Derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio.
   • Agrega los cubos de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados y reserva.
3. Preparar la Salsa Blanca:
   • En la misma sartén, agrega otra cucharada de mantequilla y saltea la cebolla y el ajo.
   • Espolvorea la harina de trigo sobre la mezcla, formando una pasta.
   • Agrega la leche gradualmente, mezclando hasta que espese.
   • Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
4. Armado:
   • Regresa el pollo a la sartén con la salsa blanca y mezcla.
   • Añade la pasta y cocina para que absorba la salsa.
   • Agrega el queso parmesano y mezcla hasta incorporar.
5. Servir:
   • Sirve el plato caliente y, si lo deseas, decora con perejil picado.

Consejos para una Pasta con Pollo en Salsa Blanca Perfecta:

• Escoge la pasta adecuada.
• Sazona con prudencia.
• Mezcla bien.
• Varía con otros ingredientes.
• Experimenta con diferentes tipos de queso.

Conclusión: La Pasta con Pollo en Salsa Blanca es una receta clásica y versátil, ideal para cualquier ocasión. Con su textura cremosa y su sabor suave, es una opción que complace a todos los paladares. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!