Pan Relleno de Queso y Jamón, hazlo hoy para la merienda

El Pan Relleno de Queso y Jamón hecho en la licuadora es fácil de hacer y va bien como merienda, aprende a hacer esta receta.

El pan relleno es una propuesta práctica y económica para la merienda. El relleno está hecho con ingredientes simples que probablemente tengas en casa: queso mozzarella, jamón, tomate, cebolla y orégano.

Ingredientes para Pan Relleno

Pasta

• Un huevo
• 2 cucharadas de aceite
• Media taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
• Una cuchara (café) de sal
• 10 g de levadura seca
• 2 tazas y media de harina de trigo

Relleno

• 200 g de jamón picado
• 300 g de queso mozzarella rallado
• 2 tomates picados
• 1 cebolla picada
• Sal a gusto
• orégano al gusto
• una gema

Método de preparación de pan relleno

Pasta

1. En la licuadora, agrega 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, media taza de leche, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y 10 gramos de levadura seca. Bate hasta que quede homogéneo.

2. Transfiera la mezcla a un recipiente y agregue 2.5 tazas de té. Mezclar bien.

3. Amasar bien, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar leudar.

Relleno

1. En un recipiente colocar 200g de jamón picado, 300g de queso mozzarella picado, 2 tomates picados, 1 cebolla picada y sal al gusto. Mezclar bien.

2. Espolvorea una encimera con harina de trigo y abre la masa con un rodillo.

3. Extender bien el relleno y estirar la masa de pan a modo de rocambole. Luego coloque la masa en una bandeja para hornear enharinada.

4. En un bol, bate 1 yema de huevo y pincela la masa, haz unas ralladuras con un cuchillo y sazona con orégano.

5. Llevar al horno precalentado a 190 grados por 35 minutos.