¡Mira cómo plantar repollo chino en tu patio trasero!
La col china tiene el nombre científico Brassica rapa var. pekinensis , conocida popularmente como col china y acelgas chinas. Generalmente forma una cabeza compacta, pero hay variedades que tienen hojas sueltas y sin cabeza.
Las hojas pueden ser de color verde claro oscuro, con venas blancas o amarillas. Es una planta rica en vitamina “C” y minerales como sodio, potasio, magnesio y calcio.
En algunas regiones la col china se confunde con las acelgas, pero son plantas diferentes. Es muy utilizado en la cocina oriental, especialmente en la preparación de pastas y carnes, utilizándose crudo o cocido, en sopas, tartas, mezclado con arroz y en ensaladas.
Dónde plantar col china
Le gustan los climas subtropicales y templados, que son más frescos, desarrollándose perfectamente en temperaturas que varían entre los 15°C y los 20°C. Vale recordar que la mayoría de las variedades pueden soportar temperaturas más bajas. Hay pocos cultivares que puedan soportar temperaturas más altas, superiores a 25°C, especialmente los cultivares de hojas sueltas.
Esta planta se puede cultivar al sol directo, o en sombra parcial, siempre que tengan una luminosidad elevada. La col china no es muy exigente con el suelo, pero podrá desarrollarse mejor si el suelo es fértil y rico en materia orgánica. Es muy sensible a la falta de agua, por lo que la tierra debe permanecer siempre húmeda, sin empaparse.
Cómo conseguir plántulas de col china
Plante las semillas directamente en el lugar de plantación final. Otra forma es hacer plántulas utilizando semilleros, macetas o pequeños vasos de plástico o papel. Trasplantar cuando tengan de 4 a 6 hojas. Ten cuidado en este proceso, ya que las raíces son muy sensibles y pueden dañarse en el proceso.
Cuidados al plantar col china
Se recomienda un espaciamiento de 30 a 40 cm entre plantas y líneas de cultivo. Trate siempre de eliminar cualquier planta invasora que pueda competir con la planta principal por los nutrientes. La planta necesitará tener un periodo de frío, de esta manera la “cabeza” de la col china se cerrará más fácilmente.
Cuándo cosechar repollo chino
Después de 55 a 110 días de plantar las variedades de col china con cabezas, será posible cosechar. Y esta gran diferencia horaria varía en función del cultivar plantado y también del clima y las condiciones de cultivo. Haz el corte a unos 2,5 cm del suelo, de esta forma el tallo volverá a crecer y tendrás una nueva cabeza en unas semanas. De esta forma podrás tener varias cosechas, siempre y cuando las condiciones climáticas sean buenas.
Las variedades que tienen hojas sueltas se pueden cosechar tan pronto como estén bien desarrolladas, cortándolas según sea necesario o toda la planta de una vez.
