¡Receta de mini empanadas de calabacín que triunfarán en cualquier ocasión especial! Esta delicia encaja en todo momento, ya sea como merienda , entrante o plato principal. Es fácil, es simple y práctico. ¿Aprendemos paso a paso?
¿Cómo hacer mini pasteles de calabacín?
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche (té)
- 4 huevos
- ½ taza de aceite (té)
- 1 taza y ½ de harina de trigo (té)
- ½ cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 calabacín rallado pelado
- ½ taza de cebollín (picado)
- aceite para engrasar
MODO DE PREPARO
- En una licuadora coloca la leche, los huevos, el aceite, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- Golpea bien.
- Transfiera a un tazón.
- Añadir en el mismo bol, el calabacín y la cebolla.
- Vierta la mezcla en moldes para pasteles engrasados.
- Hornear a 220º hasta que esté dorado.
- Desarrollar y servir caliente.
