Originaria de Italia, la milanesa es un bistec sazonado, empanado en huevos y harina de pan y frito. En este post aprenderás a hacer una receta sencilla y fácil de bistec empanizado para sorprender a familiares y amigos. A continuación, descubrirá más variaciones para que nunca más se quede sin ideas para la cena o el almuerzo.
¿Tenías curiosidad o curiosidad? ¡Ven a ver esta increíble receta ahora mismo y, poco después, varias posibilidades sorprendentes!
Ingredientes
- 1 cucharada de chile jalapeño en polvo
- 2 filetes (grupa o patito)
- sal
- 2 dientes de ajo picado
- 100 g de pan rallado
- 100 g de maicena o trigo
- 2 huevos
- Aceite suficiente para freír
Modo de preparo
- Comience por sazonar su bistec con sal y ajo, mezcle bien para que esté muy suave.
- Poco después, derrita los filetes en harina de trigo y déjelos reposar durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto agrega una pizca de sal y mezcla hasta que quede homogéneo, reserva.
- En tu pan rallado, una cucharada de chile jalapeño y una pizca de sal, mezcla bien.
- Ahora, basta con sumergir los filetes en los huevos batidos y luego en el pan rallado, de manera que se llene toda la superficie. Reservar.
- En una sartén o sartén caliente añadir aceite suficiente para freír sin cubrir todo el bistec, en cuanto esté caliente añadir el bistec dando ligeros golpecitos para quitar el exceso.
- Déjalo sofreír hasta que esté dorado, luego dale la vuelta y cuando ambos lados estén del mismo color, retíralo del fuego.
- ¡Sirva de inmediato!
