Mermelada De Piña Con Leche Condensada

Mermelada De Piña Con Leche Condensada
Postre: Mermelada De Piña Con Leche Condensada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Postre: Mermelada De Piña Con Leche Condensada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 10 porciones

Una combinación deliciosa, ¡esta mermelada de piña con dulce de leche te hará la boca agua!

Para prepararte necesitas:

Ingredientes

  • 1 piña, pelada, sin tallo y cortada en cubitos
  • 1 lata de leche condensada
  • media taza de leche
  • 2 yemas
  • 4 claras de huevo
  • 12 cucharadas de azúcar

Modo de preparo

  1. Tamizar las yemas y llevar a fuego bajo junto con la leche condensada y la leche, revolver bien hasta que espese, reservar la crema belga
  2. Mezclar el azúcar con las claras de huevo y calentar a fuego lento, revolviendo constantemente.
  3. Bate con una batidora hasta formar un merengue.
  4. En un refractario de vidrio, haz una capa con la piña, una con la crema belga y la última con el merengue.
  5. Llevar a horno caliente para calentar y dorar el merengue (5 minutos)
  6. ¡Tu mermelada de piña con leche condensada está lista!