Mermelada De Piña Con Leche Condensada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Postre: Mermelada De Piña Con Leche Condensada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 10 porciones

Una combinación deliciosa, ¡esta mermelada de piña con dulce de leche te hará la boca agua!

Para prepararte necesitas:

Ingredientes

• 1 piña, pelada, sin tallo y cortada en cubitos
• 1 lata de leche condensada
• media taza de leche
• 2 yemas
• 4 claras de huevo
• 12 cucharadas de azúcar

Modo de preparo

1. Tamizar las yemas y llevar a fuego bajo junto con la leche condensada y la leche, revolver bien hasta que espese, reservar la crema belga
2. Mezclar el azúcar con las claras de huevo y calentar a fuego lento, revolviendo constantemente.
3. Bate con una batidora hasta formar un merengue.
4. En un refractario de vidrio, haz una capa con la piña, una con la crema belga y la última con el merengue.
5. Llevar a horno caliente para calentar y dorar el merengue (5 minutos)
6. ¡Tu mermelada de piña con leche condensada está lista!