Mermelada De Piña Con Leche Condensada
Tiempo de preparación: 30 minutos
Postre: Mermelada De Piña Con Leche Condensada
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 10 porciones
Una combinación deliciosa, ¡esta mermelada de piña con dulce de leche te hará la boca agua!
Para prepararte necesitas:
Ingredientes
- 1 piña, pelada, sin tallo y cortada en cubitos
- 1 lata de leche condensada
- media taza de leche
- 2 yemas
- 4 claras de huevo
- 12 cucharadas de azúcar
Modo de preparo
- Tamizar las yemas y llevar a fuego bajo junto con la leche condensada y la leche, revolver bien hasta que espese, reservar la crema belga
- Mezclar el azúcar con las claras de huevo y calentar a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Bate con una batidora hasta formar un merengue.
- En un refractario de vidrio, haz una capa con la piña, una con la crema belga y la última con el merengue.
- Llevar a horno caliente para calentar y dorar el merengue (5 minutos)
- ¡Tu mermelada de piña con leche condensada está lista!