Pastelería baja en carbohidratos

La masa de horno baja en carbohidratos es tan deliciosa y súper fácil de hacer. Aprovecha esta sencilla receta para servir ese rico snack cuando te apetezca. Para aprender, sigue la lectura y mira el paso a paso que creamos para ayudarte. 

Cómo hacer pastelería baja en carbohidrato

INGREDIENTES

• 200 g de harina de almendras
• 100 g de harina de linaza
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura química
• 150 g de tomates secos
• 150g de ricota

MODO DE PREPARO

• En un recipiente batir las harinas, los huevos y la leche.
• Añadir la levadura y mezclar con una cuchara.
• Dejar reposar por 5 minutos.
• Precalentar el horno durante 10 minutos a 200 grados.
• Luego estirar la masa sobre una superficie lisa.
• Corta círculos del tamaño que quieras hacer los pasteles.
• Rellenar cada círculo con tomate seco y ricotta y cerrar bien.
• Unir una forma y distribuir los pasteles en ella.
• Metemos en el horno durante unos 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
• |Retirar, dejar enfriar y están listas para servir.

CONSEJOS

Haz el relleno de tu elección.

Pastas bajas en carbohidratos

Checa esta pasta baja en carbohidratos para que no te salgas de la dieta y sigas comiendo cosas ricas. Hecho con calabacín, la preparación es súper simple y puede ser hecha incluso por cocineros primerizos. ¡¿Quiere ver?! Sigue leyendo y compruébalo ahora mismo.

Ahora te toca a ti, disfruta de tu momento en la cocina, al fin y al cabo, la gastronomía es más que “simplemente cocinar”. Le deseamos buen apetito y esperamos verlo pronto para más deliciosos consejos de cocina como estos.

Cómo hacer pasta baja en carbohidratos

INGREDIENTES

• 1 calabacín
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de cebollín picado
• Queso parmesano rallado
• Pimienta negra al gusto
• Sal a gusto

MODO DE PREPARO

• Sin pelar, cortamos los calabacines en tiras muy finas en forma de espaguetis.
• Caliente el aceite en una sartén a fuego lento.
• Agregue el calabacín y sazone con sal y pimienta al gusto.
• Revuelva durante 30 segundos y apague el fuego para que no se cocine demasiado.
• Transfiera a un plato y termine con queso parmesano rallado.

CONSEJOS

Servir con queso rallado.

Panqueque bajo en carbohidratos

Aprende a hacer en casa  esta deliciosa tortita low carb , super nutritiva y rica en proteínas para aportar una serie de beneficios a tu salud, como una piel, uñas y cabello más sanos.

Para prepararlo en casa tardarás menos de diez minutos y usarás pocos ingredientes, necesitarás tapioca, huevo, sal y canela (sal para las recetas saladas y canela para las dulces) ¡y listo! Al final del artículo te dejamos todas las medidas, ¿ves? El proceso es simple: simplemente revuelva todo en un tazón y luego transfiéralo a una sartén. 

La tapioca es rica en hierro, calcio y vitamina K, nutrientes muy buenos para fortalecer los huesos. Además, es una gran fuente de calorías. En nuestro blog, incluso tenemos varias recetas que lo utilizan en la composición, siendo el plato de queso con tapioca uno de los más consultados. Otro que te sugerimos conocer es la tapioca invertida .

¿Cómo hacer panqueques bajos en carbohidratos?

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 3 cucharadas de tapioca
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de queso parmesano

MODO DE PREPARO

• En un bol, mezclar todos los ingredientes.
• Después de eso, pasa la mezcla a una sartén, espera a que se dore por un lado y voltea.
• Servir solo o con algún relleno.

CONSEJOS

Si prefiere un relleno dulce, en lugar de agregar sal, agregue canela a la misma masa.

Pan bajo en carbohidratos

¿Qué tal aprender a hacer tu propio pan bajo en carbohidratos en unos pocos pasos? ¡Eso mismo! Hemos preparado una receta súper práctica y sencilla para que puedas consumirla en tu día a día y aportar a tu dieta. Entonces, sigue leyendo y échale un vistazo a continuación. 

Cómo hacer pan bajo en carbohidratos

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 1 taza de harina de almendras
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de crema
• 1 cucharada de polvo de hornear regular
• 3 cucharadas de agua

MODO DE PREPARO

• Pon y bate todos los ingredientes menos el bicarbonato de sodio en la licuadora hasta que se mezclen bien.
• Añadir la levadura y mezclar con una cuchara.
• Engrasa un molde y vierte la masa en él.
• Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
• Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos.
• Lleva la forma al horno por 30 minutos o hasta que empiece a dorarse (haz la prueba del tenedor para ver si está cocido por dentro).

CONSEJOS

Puedes sustituir la harina de almendras por otra, como harina de nuez de Brasil.

Albóndigas bajas en carbohidratos

Muy sencillo de preparar, está elaborado con una base de ingredientes muy sencilla. Sin embargo, lo mejor está en la harina con la que se une la masa: aquí entra en juego la harina de linaza, rica en omega 3, minerales como calcio, sodio, fósforo, magnesio, hierro, potasio, manganeso, selenio y cobre y vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C, E y K. Es decir, un combo mega saludable, ¿no?

Cómo hacer albóndigas bajas en carbohidratos

INGREDIENTES

• 1 kg de carne molida
• 2 dientes de ajo
• Pimienta negra al gusto
• Sal a gusto
• 2 huevos
• Harina de linaza al gusto
• Salsa de tomate al gusto

MODO DE PREPARO

• 1. En un bol, colocar la carne, el ajo machacado, la pimienta, la sal y mezclar bien.
• 2. Agregue los huevos y mezcle nuevamente.
• 3. Agregar la harina poco a poco, hasta que se formen las albóndigas.
• 4. Formar las bolas y freír en una sartén con aceite de oliva.
• 5. Terminar con salsa de tomate y listo.

CONSEJOS

Además de salsa roja, también puedes servir con salsa blanca, queso y entre otros ¡tú prefieras!

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