Introducción: Guiso de Patatas y Carne
El guiso de patatas y carne es un plato reconfortante y lleno de sabor que combina la suavidad de las patatas con la robustez de la carne.
Perfecto para disfrutar en días fríos o como un plato reconfortante en cualquier momento, esta receta es fácil de preparar y siempre es un éxito.
Ingredientes: Guiso de Patatas y Carne
- 500 gramos de carne de res o cerdo, cortada en trozos
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 400 gramos de tomates triturados
- 1 taza de caldo de carne o agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
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