Guiso de Patatas y Carne

Guiso de Patatas y Carne

Introducción: Guiso de Patatas y Carne

El guiso de patatas y carne es un plato reconfortante y lleno de sabor que combina la suavidad de las patatas con la robustez de la carne.

Perfecto para disfrutar en días fríos o como un plato reconfortante en cualquier momento, esta receta es fácil de preparar y siempre es un éxito.

Ingredientes: Guiso de Patatas y Carne

  • 500 gramos de carne de res o cerdo, cortada en trozos
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 400 gramos de tomates triturados
  • 1 taza de caldo de carne o agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)
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