Galletas acompañada de opciones perfectas para la merienda de la tarde

¿ Te gusta la receta de galletas ? ¡Entonces este articulo es para usted! ¡Aquí, descubre una receta de galletas de Navidad extremadamente sabrosa, fácil de hacer y hermosa ! Perfecto para complacer el paladar de los niños, regalar e incluso vender y ganar extra.

Si quieres descubrir opciones aún más sorprendentes, quédate con nosotros hasta el final.

Ingredientes

De la masa:

• 200 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de sal de amonio
• 50ml de leche
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 taza de té de azúcar
• ½ cucharada de esencia de vainilla
• 4 tazas de harina de trigo

Para la cobertura:

• 1 taza (té) de azúcar
• gotas de limon
• dulces para decorar
• 2 claras de huevo batidas

Modo de preparo

1. En un recipiente agrega la mantequilla, el azúcar, un poco de sal, la esencia de vainilla y los huevos. Remueve bien hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Luego, en un recipiente aparte, mezcle la sal de amoníaco y la leche, revuelva hasta que se disuelva y luego agregue a la crema de huevo. Mezclar.
3. Ahora, agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente para que se incorpore bien, si la cantidad no es suficiente para llegar al punto correcto donde ya no se te pegue en los dedos, agrega un poco más.
4. Cuando llegue al punto, enharina una superficie recta y con ayuda de un rodillo abre la masa hasta que tenga medio dedo de espesor.
5. Con ayuda de un cuchillo, o molde, dale las formas deseadas a la galleta y colócalas en un refractario, sin engrasar.
6. Repite el proceso con toda la masa.
7. Llevar a horno precalentado a 200° por unos 10 minutos, o hasta que esté dorado.

De cobertura

1. Bate bien las claras, luego agrega el azúcar y bate más hasta llegar al punto de suspiro.
2. Para que no huela ni sepa a huevo y tenga la mejor textura, añade unas gotas de zumo de limón. También puedes usar glasa real si lo prefieres.
3. Coloca el merengue en una manga pastelera y dibuja sobre las galletas, decora con chispitas de colores.
4. Llévelo nuevamente al horno alto durante aproximadamente 2 minutos, luego retírelo.