Galleta De Chispas De Chocolate Con Leche Con Borde Crujiente

La receta de Galleta con chispas de chocolate con leche con borde crocante y masa esponjosa está hecha con mantequilla, huevo, azúcar refinada y morena, esencia de vainilla y gotas de chocolate. ¡Una delicia para la merienda!

Ingredientes para la galleta con chispas de chocolate con leche

• 115 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de azúcar refinada
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• 1 cucharada (de postre) de esencia de vainilla
• 185g de harina de trigo
• 7,5 g de maicena
• 2,5 g de levadura
• 2,5 g de sal
• 150 g de chispas de chocolate con leche o semiamargo

Modo de preparo

1. Combine los azúcares y la mantequilla en un tazón grande y mezcle hasta crear una masa homogénea.

2. Agregue el huevo y la vainilla.

3. Agregue la harina, la maicena, la levadura y la sal.

4. Por último, añade 150 g de pepitas de chocolate.

5. Llevar al horno a 180 grados por 18 minutos; Consejo: dejar las bolas amasadas en la nevera durante 1 hora antes de hornear.

6. Retirar aún medio crudo y dejar enfriar.