Explora un viaje culinario con deliciosos sabores y recetas prácticas para saciar el hambre. Descubre la frittata de patata y bacon, una sencilla y sabrosa combinación que hace las delicias de los paladares más exigentes. Deléitate e inspírate en la cocina con nuestras sorpresas culinarias. ¡Lo mejor de todo es que está listo en poco tiempo!
¿Cómo hacer frittata de patata con tocino?
INGREDIENTES
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 100 g de tocino cortado en cubitos
- 1 cebolla mediana picada
- 4 huevos
- Sal y pimienta para probar
- Perejil o cebollino picado (opcional, para terminar)
MODO DE PREPARO
- En una sartén grande, coloque los cubos de tocino y lleve a fuego medio.
- Deja que se cocine hasta que el tocino esté dorado y crujiente.
- Retíralo de la sartén y déjalo a un lado en un plato.
- En la misma sartén con la grasa de tocino, agregue los cubos de patata y la cebolla picada.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas y bien cocidas.
- Mientras se cocinan las patatas, batir los huevos en un bol y sazonar con un poco de sal.
- Cuando las patatas estén listas, echamos por encima los huevos batidos en la sartén.
- Revuelva suavemente para que los huevos se cocinen uniformemente y cubra todas las papas y el tocino.
- Deje que la frittata se cocine durante unos minutos, hasta que los huevos estén firmes y bien cocidos.
- Si lo prefieres, termina con perejil picado o cebollino encima.
- Servir inmediatamente mientras aún está caliente.
