Esta receta de Fricassê de Pollo Fácil y Rápida de Hacer es muy sencilla, como ese almuerzo familiar y con un sabor y textura únicos.
Se obtiene un pollo muy cremoso, pero unido al crocante de la patata paja que le da un toque muy especial. Este fricassê en algunos lugares también se conoce como Fricassê Primavera.
Ingredientes para Fricasé de Pollo Rápido y Fácil
Crema
- una caja de crema
- 1 lata de maíz verde
- Una olla de requesón
- 1 cubito de caldo de pollo
Relleno
- 1 cucharada de aceite
- Una cebolla picada mediana
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 400 g de pollo cocido y desmenuzado (sin condimentos)
- 1 pastilla de caldo de pollo (puedes usarlo para cocinar o para saltear)
- Dos cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
Cubrir
- Rebanadas de queso mozzarella
- Papa paja al gusto
Cómo Preparar Pollo Fricassê Rápido y Fácil
Crema
1. Bate la crema, el maíz, el queso crema, el agua y el cubito de caldo de pollo en una licuadora por 5 minutos. Reservar.
Relleno
1. En una sartén, saltear primero la cebolla picada en aceite. Luego agregue la salsa de tomate, el cubito de caldo de pollo y luego el pollo desmenuzado, saltee por otros 2 minutos.
2. Luego, vierta la mezcla de la licuadora en la sartén con pollo desmenuzado y estofado. Mezclar bien y hervir hasta que espese.
3. Poco después, agrega el perejil picado y el queso rallado, deja hervir por 1 minuto más.
Asamblea
1. Luego retire del fuego y vierta en una fuente para horno engrasada.
Cubrir
1. Cubrir con rebanadas de queso y dorar en horno precalentado a 200 grados.
2. Por último, sacar del horno y espolvorear patatas paja, servir tibio.
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Fricasé de pollo simple y fácil de hacer
Hoy vas a aprender una receta fácil y muy rica: ¡Pollo Fricassê! ¡Es increíble lo práctico que es este plato, y lo bien que queda en varias ocasiones! Se puede servir tanto en ese almuerzo especial de domingo como a diario, ya que resulta una mezcla muy fácil de hacer.
¡ Esta receta de fricasé de pollo desmenuzado es simple y fácil de preparar y el plato se destaca por su apariencia deliciosa!
Receta fácil de hacer fricasé de pollo
Ingredientes
Nata
1 caja de nata
1 lata de choclo verde
1 bote pequeño de requesón
1 tableta de pollo/caldo de gallina (o usa el condimento que prefieras)
Relleno
1 cucharada de margarina o mantequilla
1 cebolla mediana picada
3 cucharadas de salsa de tomate
400 g de pollo cocido y desmenuzado (sin condimentos)
1 tableta de caldo de pollo (se puede usar para cocinar o al saltear)
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de queso parmesano rallado
Para cubrir
4 rebanadas de mozzarella
Papa paja al gusto
Modo de preparo
1. Ponga la crema, el maíz, el requesón, el agua y el cubo de caldo de pollo en una licuadora, bata por 5 minutos. Reservar.
2. Sofreír la cebolla picada en margarina, agregar la salsa de tomate, el cubito de caldo de pollo y luego el pollo deshebrado, sofreír por 2 minutos.
3. Agregue la mezcla de la licuadora a la sartén con el pollo desmenuzado. Mezclar, llevar a ebullición y espesar.
4. Agrega el perejil picado (y queso rallado si gustas) y deja hervir un poco más. Retirar del fuego y verter en una fuente para horno.
5. Cubrir con las lonchas de queso y hornear en horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.
6. Retirar del horno y terminar con papas paja, servir tibio. ¡Listo! Sirve un promedio de 10 porciones.
