Flan Hecho con Pan: Un Postre Deliciosamente Creativo

Modo de Preparo

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para flan con caramelo líquido en el fondo (si lo deseas).
2. En una olla, calienta la leche hasta que esté a punto de hervir y retira del fuego.
3. Agrega el pan duro a la leche caliente y deja reposar durante 15-20 minutos para que el pan se ablande.
4. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Incorpora la mezcla de pan y leche a la mezcla de huevos, mezclando bien.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y cubre con papel aluminio.
7. Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente (baño María) y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
8. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
9. Desmolda el flan con cuidado antes de servir.

Variaciones

• Flan de Pan con Pasas: Agrega 1/2 taza de pasas remojadas en ron a la mezcla antes de hornear.
• Flan de Pan con Canela: Añade 1 cucharadita de canela molida a la mezcla para un sabor especiado.
• Flan de Pan con Frutas: Sirve el flan con trozos de frutas frescas como fresas o mango.

Consejos Útiles

• Utiliza pan duro para que absorba bien la mezcla de leche y huevos.
• Si prefieres un flan más suave, puedes licuar la mezcla después de remojar el pan.
• Deja reposar el flan en el refrigerador durante varias horas para que adquiera mejor sabor y consistencia.

Con esta receta y sus variaciones, podrás disfrutar de un delicioso flan hecho con pan en cualquier ocasión. ¡Que lo disfrutes!