Flan de Leche en Polvo: Un Postre Suave y Delicioso

Modo de Preparación del Flan de Leche en Polvo

Paso 1: Preparar el caramelo

1. En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar junto con las dos cucharadas de agua.
2. Remueve ligeramente hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color dorado.
3. Vierte el caramelo en un molde para flan, inclinándolo para cubrir uniformemente el fondo. Deja enfriar mientras preparas el flan.

Paso 2: Preparar la mezcla del flan

1. En un recipiente grande, mezcla la leche en polvo con el agua hasta obtener una textura uniforme.
2. Añade los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo ya solidificado.

Paso 3: Cocción del flan

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca el molde en un recipiente más grande y llénalo con agua caliente para cocinar el flan a baño maría.
3. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Paso 4: Enfriar y desmoldar

1. Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 3 horas.
2. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltéalo sobre un plato.