En esta ocasión trajimos esa comida oriental que seguro habrás visto en alguna película, serie e incluso anime. Sí, esta es una receta de soba que llegó para conquistarte con su increíble sabor. Lo bueno es que aún puedes usar tu creatividad para combinar con otros elementos para disfrutar con esta delicia.
Esta vez no será solo a gusto, como suele pasar cuando solo lo vemos en la tele, ¿no? No solo verás, sino que experimentarás este fantástico plato. Sin más preámbulos, ven a ver lo que se necesita para crear el plato. Si te ha gustado, mira también otras versiones de este manjar que separamos especialmente para tu satisfacción y exploración de la cocina.
Ingredientes
- 1/2 paquete de fideos soba
- Agua suficiente para cocer la pasta
- 600ml de agua
- 1 cucharada de hondashi
- 5 cucharadas de shoyu
- cebollín al gusto
- Algas picadas al gusto
Modo de preparo
- Llevar una olla de agua a ebullición. Cuando hierva, agregue la pasta y cocine por unos 5 minutos.
- Escurra la pasta y luego colóquela en un recipiente con algunos cubitos de hielo. Déjalo así durante 10 minutos.
- Al hacer la salsa, necesitarás una olla con agua. Allí pondrás una cucharada de hondashi, cinco cucharadas de salsa de soja y lo llevarás todo a ebullición.
- Cuando hierva, apaga el fuego.
- Toma los macarrones. donde el hielo se ha derretido. hasta que escurra y reservar en el colador durante 10 minutos.
- Al terminar se puede poner todo en diferentes recipientes, picar el cebollino en la cantidad deseada, así como las algas para poner en la pasta. Luego solo sirve y disfruta.
