Sal de lo común e innova en ensaladas: ¡comprueba lo fácil que es hacer una rica ensalada de mayonesa para acompañar tus platos! ¿Cómo resistirse a una ensalada que tiene mayonesa, crema agria y queso rallado en la lista de ingredientes? Con tal combinación, las verduras se vuelven aún más atractivas en este plato, haciéndolo no solo colorido y nutritivo, sino también cremoso y sabroso.
La buena noticia es que la ensalada mayonesa es muy fácil de hacer, siendo una opción perfecta para servir en parrilladas, acompañada de carne asada o incluso pollo con mayonesa. Entonces, si quieres variar tu ensalada de una manera práctica y sabrosa, ¡mira la guía paso a paso para hacer la irresistible ensalada de mayonesa a continuación!
Ingredientes de la ensalada de mayonesa
- 3 huevos
- 500 g de mayonesa
- 1/2 lata de nata (sin suero)
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 kg de papas cortadas en cubos
- 3 zanahorias cortadas en cubos
- 1 lata de maíz enlatado
- 1 lata de guisantes enlatados
- 1 puñado de judías verdes cortadas en trozos grandes
- 1/2 taza de palmitos picados
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
- 1 manzana cortada en cubos
- 50 g de queso rallado
- 1/2 manojo de perejil picado
- 1 jugo de limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparo
1. Coloque las verduras (papas, zanahorias y judías verdes) aún crudas y cortadas para cocinar en una sartén con agua, si es posible, coloque cada tipo de verdura para cocinar en una sartén diferente.
2. Luego cocine a fuego lento hasta que esté al dente.
3. Cuando ya estén cocidas, desechar el agua y dejar enfriar las verduras.
4. En otra sartén, cocina los huevos, luego pélalos y córtalos en trozos grandes. Reservar.
5. En un recipiente grande, coloca la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, la sal, la pimienta negra y los demás condimentos que desees, y mezcla todo.
6. Luego agregue las verduras ya cocidas, manzanas, maíz, guisantes, palmito y aceitunas al recipiente y mezcle todo suavemente nuevamente.
7. Pruébelo un poco y, si es necesario, corrija la sal.
8. Por último, añadimos la nata y la mahonesa y mezclamos suavemente.
9. Coloque la ensalada en el refractario donde se servirá.
10. Terminar añadiendo una capa de mayonesa y salpicando queso rallado. ¡Buen provecho!
