El pollo es una de las aves más consumidas del mundo y su carne es rica en proteínas, siendo perfecta para preparar sopas y caldos. Además, tiende a ser una de las carnes más baratas para comprar.
Por eso la combinación de hoy es esta receta de pollo con crema que sin duda sorprenderá a todos por su cremosidad. Ahora mira cómo hacer esta y otras deliciosas recetas.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo;
- 300 g de pechugas de pollo;
- 1 caja de crema de leche;
- Sal y pimienta para probar;
- 1 cucharadita de harina de trigo o maicena;
- 2 (cucharada) de sopa de requesón;
- 1 taza de leche
Modo de preparo
- Mira cómo hacer pollo con nata de forma sencilla, primero corta las pechugas de pollo en cubos, sazona con sal y ajo picado fino. Mezcla bien y deja reposar el pollo por 10 minutos;
- Pasado el tiempo, poner el pollo en una sartén, junto con un poco de agua y cocerlo a fuego lento de 10 a 15 minutos, tapado;
- Mientras tanto, mezcla la leche, la mitad del requesón, 100ml de nata y la harina o maicena, según elijas, en un refractario. Espere hasta que se seque toda el agua del pollo y luego agregue la mezcla refractaria;
- Deje que la mezcla se cocine hasta que la salsa espese, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo y se queme. Apenas esto suceda, agrega el resto de la crema y el queso crema y vuelve a remover;
- Si lo desea, agregue 100 gramos de requesón cortado en cubos y nuez moscada rallada. Si no lo desea, su pollo está listo y puede servirlo con el acompañamiento que desee.
Consejos útiles:
- Si es de su agrado, agregue condimentos secos o hierbas frescas al sazonar el pollo;
- Termine su plato agregando perejil picado o queso parmesano rallado.
