Sin duda, los dulces hacen la cabeza de todos. Naturalmente, el brasileño tiene una creatividad increíble para los dulces, ¡además de sumar influencias de las pastelerías más diversas del mundo! Las fiestas y reuniones, en general, suelen ser los momentos ideales para probar estos manjares.
Una de las recetas más populares es la receta del bombón de fresa . Tan delicioso, se hicieron muchas versiones diferentes, y cada vez surgen más. Hoy descubrirás nuestro favorito y te enamorarás. Después de eso, te dejamos otra serie de posibilidades para que las pruebes.
Ingredientes
- 6 cucharadas de leche
- 1 cucharada de margarina
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 y 1/2 lata de leche condensada
- 80 g de chocolate blanco
- 12 fresas
- 300 g de chocolate con leche
Modo de preparo
- Primero, ponga la leche condensada y la leche en polvo en una cacerola. mezclar muy bien Luego agregar la crema y la margarina. Revuelva con una cuchara y coloque a fuego medio.
- Cuando la margarina se derrita por completo y la sartén se caliente bien, agrega el chocolate blanco rallado y mezcla sin parar.
- Apagar el fuego cuando el brigadeiro empiece a despegarse de la sartén y verterlo en un plato. Deja enfriar y reserva.
- Luego lava las fresas y sécalas muy bien. No es necesario quitar los cables.
- Usa una cuchara para tomar un poco del brigadeiro, firme y frío, haz una pequeña bola en tu mano, ábrela y cubre una fresa por completo. Repita el proceso con los otros 11. Coloque en el congelador durante 10 minutos.
- En una cacerola, derrita el chocolate con leche. Retira las fresas del congelador y sumerge una a la vez, con la ayuda de dos tenedores, en la cobertura de chocolate. Colóquelos en papel pergamino o en una superficie no pegajosa.
- Deja que se endurezca y decora con el mismo sirope de chocolate. ¡Buen provecho!
