La forma de hacer la Torta de Churros Invertida es muy sencilla: se bate una torta en la batidora con canela en polvo para darle sabor a churros y luego se la pone en un molde engrasado con margarina y forrado con leche. condensado.
Es muy sencillo, ¿no crees? Cuando sacas la tarta de churros invertida del molde, tiene leche condensada hervida por encima y una deliciosa tarta de churros por debajo!
Ingredientes para la Torta de Churros Invertidos
- 2/5 taza (té) de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2/5 taza de leche desnatada (o entera)
- 3/4 taza (té) de azúcar granulada
- Una taza y ½ de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear químico
- Una cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal refinada
- 1 caja de leche condensada
- margarina para engrasar
Método de preparación de pastel de churros invertidos
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasa una forma redonda con un agujero de 22x8cm en el medio, engrasa muy, muy bien.
2. Combine el aceite, los huevos, la leche descremada, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en una licuadora y mezcle durante 2-3 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Si tu batidora no es potente, se puede hacer con una batidora de mano. Reserva la masa de bizcocho.
3. Vierta la leche condensada en el fondo de la forma engrasada.
4. Vierta la masa del pastel sobre la leche condensada en el molde, asegurándose de cubrir toda la leche condensada.
5. Hornear a 180°C durante 50-55 minutos. Al hacer la prueba del palillo, debe salir limpio.
6. Esperar 10 minutos antes de desmoldar el bizcocho.
7. Retire el pastel de la forma aún caliente. Si engrasas bien el molde, el bizcocho saldrá fácilmente sin tener que usar un cuchillo, pero puedes hacerlo si quieres.
Torta esponjosa de harina de maíz que la abuela enseñó a preparar la tuya
Quien nunca se acordaba de esa rica y esponjosa torta de harina de maíz de la abuela saliendo del horno, y aún oliendo esa torta recién horneada. Es delicioso, ¿no?
Déjame contarte un poco sobre la historia de este pastel, y luego entenderás por qué “pastel de harina de maíz de la abuela”.
El pastel fuba surgió en el período colonial, cuando el consumo de trigo no era muy consumido aquí en Brasil. Sin embargo, las recetas de estas tortas de maíz, en general, se extendieron rápidamente por el noreste y sureste del país, donde se concentraba la mayor parte de la población del Brasil Colonial.
Entonces, ¿entiendes ahora? Apuesto a que no lo sabías.
Hoy en día es un pastel típico y se encuentra a menudo en las panaderías de Brasil. Así que les traje esta receta súper especial. ¡Vamos allá!
Ingredientes para el Pastel
- 3 huevos
- Una taza (té) de aceite
- 1 taza de leche (té)
- Una taza (té) de azúcar
- 1 1/2 taza de harina de maíz (té)
- Una taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
Cómo preparar el pastel de harina de maíz esponjoso de la abuela
1. Como es una receta rápida, primero dejar una sartén engrasada con aceite y harina. Y horno ya pongo el horno a precalentar a 180 grados.
2. Luego, en la licuadora, agregue los huevos, el aceite y la leche. Empieza a golpear.
3. Luego, agregue gradualmente el azúcar, el trigo y la harina de maíz.
4. Después de batir bien estos ingredientes, apaga y agrega el bicarbonato de sodio. Mezclar suavemente con una cuchara (sin encender la batidora).
5. Poco después, pasar al molde engrasado y enharinado, y hornear (precalentado a 180 grados) por unos 30 a 40 minutos en horno medio, o hasta que al clavar un palillo en el bizcocho este salga limpio.
6. ¡Así que ahora solo tienes que disfrutar de esta receta de pastel de harina de maíz esponjoso de la abuela!
Información adicional:
También se puede agregar una taza (té) de coco rallado o al gusto y de preferencia sin azúcar.
