El pan es un alimento básico en muchas culturas del mundo y existen muchas formas de prepararlo. Una opción rápida y deliciosa es el sencillo pan de sartén , también conocido como pan asado. Esta receta es perfecta para esos momentos en los que quieres pan fresco y sabroso sin esperar horas a que se hornee. En este artículo, compartiremos una receta fácil de pan sartén y algunos consejos para hacerlo aún más especial.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal (como aceite de canola o de maíz)
Preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes a tu disposición, vayamos paso a paso a preparar tu pan de sartén sencillo:
Paso 1: mezclar los ingredientes secos
- En un bol mezclar la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados.
Paso 2: agrega la leche
- Agregue gradualmente la leche a la mezcla de ingredientes secos. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Amasar la masa
- Sobre una superficie enharinada, vierte la masa y comienza a amasarla. Trabaja la masa durante unos 5 minutos, hasta que quede suave y elástica. Agrega más harina si es necesario para evitar que la masa se pegue a tus manos.
Paso 4: divide la masa
- Divide la masa en porciones pequeñas, del tamaño que quieras para cada pan de sartén. Generalmente se pueden hacer de 4 a 6 panes con esta cantidad de masa.
Paso 5: extender la masa
- Con un rodillo, extienda cada porción de masa en círculos finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de que los círculos estén parejos.
Paso 6: calentar la sartén
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Paso 7: cocinar los panes
- Coloque uno de los círculos de masa en la sartén caliente y cocine hasta que el fondo esté dorado y comiencen a formarse burbujas, lo que debería tomar aproximadamente 2 minutos.
- Voltee con cuidado el pan de la sartén y cocine el otro lado hasta que esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la masa.
Paso 8: sirve y disfruta
- Retire los panes de la sartén y sirva inmediatamente. Son mejores cuando se comen frescos y calientes.
Consejos adicionales
Rellenos y Toppings: Puedes personalizar tus panes de sartén agregando rellenos como queso, jamón, tomate y orégano antes de cerrar la masa. Esto agregará un toque extra de sabor.
Mantequilla o margarina: Después de sacar el pan de la sartén, puedes untar mantequilla o margarina derretida encima para obtener un sabor aún más rico.
Almacenamiento: Si le sobra pan de sartén, puede guardarlo en un recipiente hermético hasta por dos días. Recalentarlos en el horno o sartén antes de volver a consumirlos.
Conclusión del pan de sartén simple
El pan de sartén simple es una alternativa rápida y deliciosa al pan fresco para tu comida. Con pocos ingredientes y un proceso de preparación sencillo, podrás disfrutar de estos panes caseros en cuestión de minutos.
Prueba esta receta en tu propia cocina y disfruta del sabor y la comodidad del pan sartén. Ya sea como acompañamiento de una comida o como snack rápido, estos panes siempre son una buena elección. ¡Buen provecho!
