Te contamos cómo preparar esta deliciosa receta de ensalada americana. Es una ensalada de col fina, extraordinaria y versátil que se puede comer sola, como guarnición, en canapés o incluso en un bocadillo.
Es delicioso, saludable, muy sencillo de preparar y requiere muy pocos ingredientes. Es la receta perfecta para una vida sana y además te ahorrará tiempo. Mira cómo hacer una ensalada americana.
Ingredientes para Ensalada Americana
Ensalada
1 col pequeña o mediana
2 zanahorias medianas o grandes
1 cebolla pequeña
1 manzana
Vinagre (al gusto)
Una pizca de pimienta negra
Azúcar (opcional)
2 cucharadas de mostaza americana (opcional)
2 tazas de mayonesa (casera)
La mayonesa casera
1 diente de ajo picado
2 huevos
Cebollín verde picado al gusto
1 cucharadita(s) de mostaza
1 cucharadita de sal
1/2 limón pequeño
250ml de aceite
Método de preparación de ensalada americana
La mayonesa casera
1. Batir en una licuadora los huevos, el ajo, la mostaza, ½ limón exprimido y la sal;
2. Cuando esté bien mezclado, sigue batiendo y agrega poco a poco el aceite;
3. En cuanto tenga una consistencia cremosa, agrega el olor verde y bate un poco solo para mezclar;
4. En cuanto tenga una consistencia cremosa, agrega el olor verde y bate un poco solo para mezclar;
5. Una vez que la mayonesa tenga una consistencia cremosa y firme, apaga la licuadora;
6. ¡Guarda la mayonesa en un frasco y sirve!
Ensalada
1. Empezamos troceando o rallando la col; luego pelamos las zanahorias y las cortamos como repollo. Por último, toma la cebolla y pícala.
2. Mezcla bien el repollo, la cebolla y las zanahorias y sazona con un poco de vinagre al gusto.
3. Tome la mayonesa y mézclela con la ensalada. Luego agregue una pizca de pimienta negra molida y sazone al gusto. Tomar la manzana, pelar y rallar. Una vez listo, añadir a la ensalada y mezclar bien todos los ingredientes. Una vez lista, esta ensalada puede aguantar hasta 3 días en la nevera.
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