Deliciosa receta de dorado asado échale un vistazo

El plato Dourado Assado es un plato típico de la cocina portuguesa, que consiste en pescado asado, generalmente Dourado, aderezado con hierbas y especias y cubierto con mantequilla y limón. Suele servirse con arroz y verduras.

Se desconoce el origen del plato Dourado Assado, pero es probable que se haya creado a partir de la tradición culinaria portuguesa de asar pescado y utilizar hierbas y especias para condimentarlo.

Ingredientes: Deliciosa dorada asada compruébalo

• 1 dorado
• 1 cebolla picada
• perejil y cebollino al gusto
• 1 hoja de laurel
• jugo de limón y aceite de oliva
• 100 gramos de mantequilla
•  sal y pimienta negra al gusto rodajas de limón
• patatas doradas

Modo de preparo

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Sazona el Dourado con sal y pimienta y colócalo en una bandeja para horno.
3. Corta el limón en rodajas finas y colócalas sobre el Dourado.
4. Vierta la mantequilla derretida sobre el Dourado y espolvoree el tomillo fresco y el romero encima.
5. Coloca la bandeja en el horno y hornea el Dourado durante unos 20-30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
6. Sirve el Dourado Asado acompañado de arroz y verduras.

¡Buen provecho!