Deliciosa receta de dorado asado échale un vistazo
El plato Dourado Assado es un plato típico de la cocina portuguesa, que consiste en pescado asado, generalmente Dourado, aderezado con hierbas y especias y cubierto con mantequilla y limón. Suele servirse con arroz y verduras.
Se desconoce el origen del plato Dourado Assado, pero es probable que se haya creado a partir de la tradición culinaria portuguesa de asar pescado y utilizar hierbas y especias para condimentarlo.
Ingredientes: Deliciosa dorada asada compruébalo
- 1 dorado
- 1 cebolla picada
- perejil y cebollino al gusto
- 1 hoja de laurel
- jugo de limón y aceite de oliva
- 100 gramos de mantequilla
- sal y pimienta negra al gusto rodajas de limón
- patatas doradas
Modo de preparo
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Sazona el Dourado con sal y pimienta y colócalo en una bandeja para horno.
- Corta el limón en rodajas finas y colócalas sobre el Dourado.
- Vierta la mantequilla derretida sobre el Dourado y espolvoree el tomillo fresco y el romero encima.
- Coloca la bandeja en el horno y hornea el Dourado durante unos 20-30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
- Sirve el Dourado Asado acompañado de arroz y verduras.
¡Buen provecho!
