Crujiente en la olla a presión y buenos platos diferentes de la merienda más querida del país

El chicharrón está muy presente en la cocina brasileña. Es común ver porciones de chicharrón en todos los bares de la ciudad y en las casas, sobre todo acompañado de un buen trago. Echa un vistazo a nuestra receta de chicharrones en tu olla a presión favorita ahora . Es seco y elaborado de forma tradicional, el sabor es espectacular, al igual que la textura.

Después de esta receta, seleccionamos 15 formas diferentes de hacer chicharrones en olla a presión. Puedes hacerlo a tu gusto. Es práctico, ¿vamos a intentarlo?

Ingredientes

  • 1 kg y 700 gramos de panceta de cerdo cortada en trozos pequeños
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 cucharadas de sal (gruesa o fina)

Modo de preparo

  1. Ponga el aceite y la panceta de cerdo en la sartén. Sazonar con sal.
  2. Remueve bien para que la sal incorpore toda la panza.
  3. Llevar a fuego medio y tapar con la tapa de la olla a presión, pero antes quitar la goma.
  4. Espere obtener presión y luego espere para freír durante 10 minutos.
  5. Retire la tapa y revuelva una vez más.
  6. Tape nuevamente la sartén y déjela sofreír hasta que se dore.
  7. Apague el fuego, retírelo de la sartén con una espumadera y colóquelo sobre una toalla de papel.
  8. Deja que se enfríe un poco y está listo para servir.