Las galletas de crema son excelentes para iniciar un negocio o simplemente para ganar algo de dinero extra, pero también son excelentes para los niños o para dejar un buen alijo en casa. En este post aprenderás en detalle cómo preparar una receta súper sencilla y tradicional de bizcochos de nata con ingredientes que tienes en casa.
¡Además, asegúrese de consultar nuestra lista especial de variaciones para que pueda innovar!
Ingredientes
- 900 g de almidón de maíz
- 2 tazas de azúcar cristal
- 2 tazas de crema o (crema de leche de lata sin suero)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 pizca de sal
- 1 yema de huevo
Modo de preparo
- Comienza batiendo en una batidora la nata, la mantequilla sin sal, la yema de huevo, la sal y el azúcar. Utilice el mango especial para masas pesadas.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 180º.
- Cuando des una mezcla ligera, agrega la maicena. Añadir poco a poco, añadir una parte, volver a batir y así sucesivamente.
- También puede agregar mientras la batidora está batiendo, aún mejor de esa manera.
- Repite este proceso hasta que estés en el punto que se muestra en el video. El punto correcto es cuando la masa comienza a deshonrar los bordes.
- Para preparar las galletas, enmantecar las manos, tomar una cucharada de masa y hacer bolitas planas. Deja algo de espacio entre las bolas.
- Para decorar, presiona el tenedor encima de las galletas.
- Hornee por aproximadamente 35 minutos.
Consejos e información:
El vaso utilizado en la receta es de 200ml.
Si no tienes crema en casa, puedes reemplazarla fácilmente con una caja de crema de leche sin suero.
Si la masa comienza a sentirse seca al mezclar, agregue un poco de crema, crema o mantequilla para humedecer. ¡De esa manera no hay error al llegar al punto correcto!
