Esta es una receta muy tradicional, económica y sumamente sabrosa, ¿estás de acuerdo? Si no estás de acuerdo, echa un vistazo a nuestros consejos para preparar una receta de costillas en olla exprés de forma sencilla y práctica.
Además, para que domines este plato, te armamos una súper selección con las mejores recetas de costillas. ¡Mira esta y todas las opciones que separamos para ti ahora mismo!
Ingredientes
- 2 kg de costillas en punto de aguja
- 4 cebollas grandes
- Aceite
- Sal gruesa
- Arroz y calabaza para acompañar
Modo de preparo
- Comience cortando la costilla en trozos medianos para cocinar.
- Dejar las cebollas cortadas en aros.
- En la olla a presión, poner un hilo de aceite y forrar el fondo con la cebolla picada.
- No hace falta poner mucho aceite porque la cebolla ya suelta agua por sí sola.
- Hecho esto, coloca la mitad de las carnes justo encima de las cebollas formando una capa.
- Sazonar con sal al gusto
- Ir intercalando y formando capas con la carne y la cebolla.
- Es importante a medio término que la cebolla esté muy rica.
- No olvides agregar sal gruesa sobre la carne.
- Llevar a fuego alto.
- Deja que se cocine a presión durante unos 50 minutos.
- Mientras tanto, aquí está la sugerencia de preparar arroz y calabaza como guarnición.
- El resultado será una cebolla muy suave con salsa.
- Una vez hecho esto, nuestro plato estará listo. ¡Ahora solo te queda saborear esta delicia tan fácil!
consejo:
Después de que la sartén tenga presión, baje el fuego, ya que este proceso indica que la presión es alta en el interior. De esta forma, es posible ahorrar aún más en el uso de gas.
