Receta de cocada y diferentes sabores sencilla, fácil y casera
Ya sea en la playa, junto a la piscina o con una taza de café, la cocada es infalible y seguro que será un éxito. ¿Quién no ama? Además, ¿quién no se muere por probarlo y no lo encuentra por ningún lado? ¿O solo encontraste los industrializados? He pasado por eso. Es por ello que te traemos en detalle la preparación de una receta tradicional de cocada casera .
La cocada también es muy versátil, las posibilidades de preparación son innumerables. Los hay 100% naturales, los más dulces, con coco grande, como coco rallado chico… Con eso en mente, hemos creado una lista con 13 opciones más para que las conozcas y degustes en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 taza y ½ de agua
- 3 tazas de azúcar
- 300 g de coco fresco o deshidratado deshidratado
Modo de preparo
- En una cacerola, mantenida a fuego lento, vierta el agua y el azúcar, revuelva un poco y luego agregue el coco.
- Deja que se cocine, removiendo de vez en cuando para que no se queme, durante unos 30 minutos, o hasta que se evapore el líquido.
- Cuando el agua se haya evaporado por completo y el coco esté cocido y dulce, apaga el fuego y con la cocada aún caliente, con ayuda de dos cucharas empieza a darle forma cilíndrica a tu dulce,
- Ponerlas en forma engrasada con un pequeño hilo de aceite.
- Cuando todas las cocadas estén modeladas, esperar a que se enfríen y se sequen. Atender.