¿Con ganas de esos dulces típicos de la casa de la abuela? Esta receta de mermelada de durazno, además de ser muy fácil, saludable y deliciosa, nos trae a la memoria esa comodidad de la casa de la abuela. Corre a ver el paso a paso, no querrás estar sin más.
¿Cómo hacer mermelada de durazno?
INGREDIENTES
- 4 tazas de té de agua
- 3 tazas de té de azúcar
- 8 duraznos maduros, amarillos y firmes
- 4 clavos de la India
- 1 rama de canela pequeña
MODO DE PREPARO
- Comience limpiando y pelando los melocotones para eliminar la menor cantidad de carne posible.
- Córtelos en 4 partes y retire los huesos.
- En una sartén, mezcle el azúcar, el agua, la canela y el clavo y deje a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y comience a formar un almíbar.
- Agregue los duraznos y deje hervir hasta que estén suaves y el almíbar espese un poco.
- Colocar en frascos para conservas, esterilizados, mientras aún están calientes.
CONSEJOS
Para que no se oscurezcan mientras los limpias, pelas y troceas todos, deja los melocotones sumergidos en agua
