Esta receta de budín en la olla a presión es para aquellos que no tienen tiempo para dejar que el budín se hornee en el horno. En esta versión, el molde va dentro de la sartén y solo toma 4 minutos después de tomar presión para que el budín esté listo. ¡Mira la receta y prepárala en casa!
¿Cómo hacer budín en la olla a presión?
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata (puede medir leche condensada) de leche
- 3 huevos
- Azúcar para caramelizar el molde
MODO DE PREPARO
- Bate bien los ingredientes del budín en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Caramelice un molde de budín que quepa dentro de su olla a presión.
- En el fondo de la olla a presión, coloca un soporte para que el molde no toque directamente y añade unos 3 dedos de agua.
- Sobre el soporte, colocar la forma caramelizada.
- Vierta la masa de budín batida en el molde.
- Tape la sartén y encienda el fuego.
- Después de hacer presión, déjelo durante 4 minutos y apáguelo.
- Espera a que se libere la presión y retira el molde.
- Esperar a que se enfríe para desmoldar.
CONSEJOS
Parecerá que el budín se ha vuelto muy pálido, pero cuando se enfríe, el color volverá a aparecer.
