Budín en la olla a presión

Budín en la olla a presión

Esta receta de budín en la olla a presión es para aquellos que no tienen tiempo para dejar que el budín se hornee en el horno. En esta versión, el molde va dentro de la sartén y solo toma 4 minutos después de tomar presión para que el budín esté listo. ¡Mira la receta y prepárala en casa!

¿Cómo hacer budín en la olla a presión?

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata (puede medir leche condensada) de leche
  • 3 huevos
  • Azúcar para caramelizar el molde

MODO DE PREPARO

  1. Bate bien los ingredientes del budín en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Caramelice un molde de budín que quepa dentro de su olla a presión.
  3. En el fondo de la olla a presión, coloca un soporte para que el molde no toque directamente y añade unos 3 dedos de agua.
  4. Sobre el soporte, colocar la forma caramelizada.
  5. Vierta la masa de budín batida en el molde.
  6. Tape la sartén y encienda el fuego.
  7. Después de hacer presión, déjelo durante 4 minutos y apáguelo.
  8. Espera a que se libere la presión y retira el molde.
  9. Esperar a que se enfríe para desmoldar.

CONSEJOS

Parecerá que el budín se ha vuelto muy pálido, pero cuando se enfríe, el color volverá a aparecer.