Esta receta demuestra que se puede preparar el budín de otras formas, como esta receta de Mug Budín en el Microondas. Una receta muy sencilla de hacer y que incluso puede ser un postre individual.
Mira cómo hacer pudín de taza en el microondas a continuación.
Ingredientes para el pudín en taza para microondas
Jarabe
- 2 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
- Dos cucharaditas de agua
Pudín
- 260ml de leche
- 4 cucharadas de leche condensada
- Dos huevos
Cómo hacer budín de taza en el microondas
Jarabe
1. En una taza, agregue 1 cucharada (sopa) de azúcar junto con 1/2 cucharadita (té) de agua. Revuelva bien para mezclar los dos hasta que se forme una pasta.
2. Luego llévalo al microondas y ponlo a máxima potencia por 1 minuto. Y luego calentar cada 20 segundos hasta que el almíbar se caramelice, hazlo cada 20 segundos para que no se queme.
3. Luego retira la taza del microondas y agrega otra 1/2 cucharadita de agua (burbujeará, cuidado).
4. Sigue girando la taza para envolver el almíbar dentro de la taza y regresa al microondas por otros 10 segundos para que termine de derretirse. Reservar.
Pudín
1. En un bol, mezclar el huevo junto con la leche condensada y la leche, remover bien y verter en la taza.
2. Finalmente, calienta en el microondas a potencia media durante 1 minuto. Retirar, si queda líquido, volver y dejar otros 30 segundos, pero vigilarlo. Continúe cada 15 segundos hasta que el budín esté cocido y firme.
3. Luego, con un plato, tapa la taza durante 10 minutos y pasado este tiempo, puedes desmoldar y comer tibio o dejar enfriar para llevarlo a la heladera.
Consejo
- Necesitarás usar una taza de cerámica o un bote de vidrio.
