Brigadeiro de maracuyá con súper versiones perfecto para los amantes de los postres

El maracuyá es una fruta extremadamente versátil, llena de maravillosos matices y perfecta tanto para platos salados como para postres.

Sabiendo esto y todos los beneficios de esta increíble fruta, nuestro artículo de hoy te encantará, ya que te hemos traído algunas delicias que ¡te vamos a conquistar! Para empezar, ¡descubre una receta de brigadeiro de maracuyá totalmente sorprendente, sencilla y muy sabrosa !

Ingredientes

• 1 lata/cartón de leche condensada o 395gr
• 2 fruta de la pasión
• 1 caja de nata 17% grasa o 200gr
• 50g chocolate noble blanco
• Virutas de chocolate con colorante amarillo (opcional)

Modo de preparo

1. En la licuadora agrega la pulpa de 2 maracuyás, bate hasta que las semillas estén bien reducidas y luego pasa por el colador.
2. Poner la pulpa en una cacerola y luego llevar al fuego, dejar cocinar hasta que espese y luego reservar.
3. En una sartén agrega la leche condensada, la crema de leche y el chocolate blanco revuelve bien y cuando todo esté bien homogéneo cocina a fuego medio bajo.
4. Cuando el brigadeiro llegue al punto, es decir, se empiece a despegar de la sartén y se haga pesado, retirar del fuego.
5. Revuelve durante otros 5 minutos para deshacer las bolas, agrega la pulpa y luego mezcla hasta obtener una crema homogénea.
6. Verter en un recipiente y tapar con film plástico en contacto con la nata.
7. Después de frío, haga bolitas pequeñas y báñelas en virutas de chocolate blanco. Servir a continuación.