Brigadeiro de maracuyá con súper versiones perfecto para los amantes de los postres

Brigadeiro de maracuyá con súper versiones perfecto para los amantes de los postres

El maracuyá es una fruta extremadamente versátil, llena de maravillosos matices y perfecta tanto para platos salados como para postres.

Sabiendo esto y todos los beneficios de esta increíble fruta, nuestro artículo de hoy te encantará, ya que te hemos traído algunas delicias que ¡te vamos a conquistar! Para empezar, ¡descubre una receta de brigadeiro de maracuyá totalmente sorprendente, sencilla y muy sabrosa !

Ingredientes

  • 1 lata/cartón de leche condensada o 395gr
  • 2 fruta de la pasión
  • 1 caja de nata 17% grasa o 200gr
  • 50g chocolate noble blanco
  • Virutas de chocolate con colorante amarillo (opcional)

Modo de preparo

  1. En la licuadora agrega la pulpa de 2 maracuyás, bate hasta que las semillas estén bien reducidas y luego pasa por el colador.
  2. Poner la pulpa en una cacerola y luego llevar al fuego, dejar cocinar hasta que espese y luego reservar.
  3. En una sartén agrega la leche condensada, la crema de leche y el chocolate blanco revuelve bien y cuando todo esté bien homogéneo cocina a fuego medio bajo.
  4. Cuando el brigadeiro llegue al punto, es decir, se empiece a despegar de la sartén y se haga pesado, retirar del fuego.
  5. Revuelve durante otros 5 minutos para deshacer las bolas, agrega la pulpa y luego mezcla hasta obtener una crema homogénea.
  6. Verter en un recipiente y tapar con film plástico en contacto con la nata.
  7. Después de frío, haga bolitas pequeñas y báñelas en virutas de chocolate blanco. Servir a continuación.