Deliciosa receta de bola de masa de papa con carne molida
Aprende hoy una maravillosa Receta de Bola de masa de papa con carne molida , súper rica, fácil y que seguro gustará a todos, ¡¡¡pruébala!!!
INGREDIENTES: Bola de masa de papa con carne molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 250 gramos de carne molida
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- 6 aceitunas picadas
- 1 cucharada de postre de harina de trigo
Pasta
- 1/2 kilo de patatas peladas y cocidas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal a gusto
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 clara de huevo
- Pan rallado para empanizar
INSTRUCCIONES: Bola de masa de papa con carne molida
- En una sartén calentar el aceite y sofreír la carne molida hasta que quede muy suelta. Agrega el ajo, la sal, la pimienta y las aceitunas.
- Agrega la harina de trigo, mezcla bien y deja reposar hasta que se enfríe.
Pasta
- Pasar la patata por el exprimidor de verduras mientras aún esté caliente, añadir el huevo, el perejil, la sal, el queso parmesano rallado, la harina de trigo y la levadura en polvo. Trabaja la masa hasta que quede suave, cubre con film transparente y refrigera por 20 minutos.
- Haz bolitas medianas, aplánalas en la palma de tu mano y rellénalas con carne molida. v
- Dar forma al cupcake, mojarlo en la clara de huevo y luego en el pan rallado.
- Calentar bien el aceite y sofreír las albóndigas hasta que estén doradas. Colócalas sobre una toalla de papel para perder el exceso de grasa.
