Deliciosa receta de bola de masa de papa con carne molida
Deliciosa receta de bola de masa de papa con carne molida
Aprende hoy una maravillosa Receta de Bola de masa de papa con carne molida , súper rica, fácil y que seguro gustará a todos, ¡¡¡pruébala!!!
INGREDIENTES: Bola de masa de papa con carne molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 250 gramos de carne molida
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- 6 aceitunas picadas
- 1 cucharada de postre de harina de trigo
Pasta
- 1/2 kilo de patatas peladas y cocidas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal a gusto
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 clara de huevo
- Pan rallado para empanizar
INSTRUCCIONES: Bola de masa de papa con carne molida
- En una sartén calentar el aceite y sofreír la carne molida hasta que quede muy suelta. Agrega el ajo, la sal, la pimienta y las aceitunas.
- Agrega la harina de trigo, mezcla bien y deja reposar hasta que se enfríe.
Pasta
- Pasar la patata por el exprimidor de verduras mientras aún esté caliente, añadir el huevo, el perejil, la sal, el queso parmesano rallado, la harina de trigo y la levadura en polvo. Trabaja la masa hasta que quede suave, cubre con film transparente y refrigera por 20 minutos.
- Haz bolitas medianas, aplánalas en la palma de tu mano y rellénalas con carne molida. v
- Dar forma al cupcake, mojarlo en la clara de huevo y luego en el pan rallado.
- Calentar bien el aceite y sofreír las albóndigas hasta que estén doradas. Colócalas sobre una toalla de papel para perder el exceso de grasa.