Introducción: El Bizcocho Hormiguero Relleno es un deleite irresistible que combina la suavidad de la masa con la dulzura del chocolate, encantando los paladares con su combinación única de sabores. En esta receta, te guiaremos paso a paso para crear esta delicia que conquista corazones.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 200 g de chocolate con leche picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Chispas de chocolate o ralladuras de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Agrega el aceite y la leche, mezclando bien.
- Incorpora la harina de trigo y el polvo de hornear, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Añade las chispas de chocolate a la masa, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Para el relleno, derrite la mantequilla en una cacerola y agrega el chocolate con leche picado. Remueve hasta que se derrita completamente.
- Agrega la leche condensada, revolviendo hasta obtener una crema consistente.
- Corta el bizcocho por la mitad y extiende generosamente el relleno sobre una de las capas. Coloca la otra mitad encima.
- Decora la parte superior del bizcocho con chispas de chocolate o ralladuras de chocolate, si lo deseas.
- Deja reposar el bizcocho en la nevera por un tiempo antes de servir para que el relleno se asiente.
Consejos Finales:
- Prueba variaciones, como agregar una masa de vainilla para un efecto marmolado.
- Añade frutas cristalizadas a la masa para una versión más frutal.
- Cubre el bizcocho con ganache de chocolate para una experiencia aún más indulgente.
