Introducción: El bizcocho de leche esponjoso es una obra maestra de la repostería que combina la suavidad de la leche con la textura suave e irresistible de un bizcocho bien horneado. Si eres amante de los bizcochos, esta receta definitivamente cautivará tu paladar. En este artículo, exploraremos los detalles de esta delicia, desde la receta básica hasta la información nutricional, brindándote una comprensión completa del bizcocho de leche esponjoso.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Modo de Preparación:
- Precalienta el horno: A 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol, combina la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade los ingredientes líquidos: Incorpora la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla seca.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea: Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Hornea en el horno precalentado: Vierte la masa en el molde preparado y lleva al horno durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar: Permite que el bizcocho se enfríe por unos minutos antes de desmoldarlo.
Consejos Finales:
- Almacenamiento: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Rellenos y Coberturas: Prueba rellenos de frutas frescas o una ligera cobertura de crema para añadir más sabor.
- Acompañamientos: Sirve con una taza de té o café para complementar la experiencia.
