Arroz Frito Chino: Un Clásico Inolvidable
Modo de Preparación del Arroz Frito Chino
Preparar arroz frito chino es un proceso sencillo y rápido. A continuación, te presentamos los pasos para lograr un arroz frito delicioso:
- Preparar los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes picados y listos para usar. Esto incluye la cebolla, zanahoria, guisantes y proteína elegida.
- Calentar el aceite: En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir los ingredientes.
- Sofreír las verduras: Agrega la cebolla y la zanahoria al wok. Sofríe durante 2-3 minutos, hasta que estén tiernas. Luego, añade los guisantes y cocina por un minuto más.
- Incorporar el arroz: Agrega el arroz cocido y fría todo junto, rompiendo cualquier grumo con una espátula. Cocina durante 3-4 minutos hasta que el arroz esté caliente y ligeramente dorado.
- Añadir el huevo: Empuja el arroz hacia un lado del wok y vierte el huevo batido en el espacio libre. Revuelve el huevo hasta que esté cocido, luego mézclalo con el arroz.
- Condimentar: Agrega la salsa de soja al gusto y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina durante 1-2 minutos más para que los sabores se integren.
- Servir: Retira el arroz frito del fuego y sirve caliente, decorando con cebollín picado.
