El arroz dulce es un recuerdo afectivo para mí. Es uno de mis dulces favoritos y os confieso que estoy deseando todo el año para poder darme un capricho durante las fiestas de junio. Hoy amanecí pensando especialmente en lo dicho, así que decidí traerles una receta sumamente sencilla y práctica de esta delicia, después de todo, sabrán cuántas personas quieren hacer este postre en este momento y no saben dónde. ¡para comenzar!
Esta es una receta de arroz dulce con leche condensada tradicional. El dulce típico de la fiesta de São João solo ahora en la comodidad de tu día a día. Cremoso, sabroso y único, debes servir este arroz tibio, se te hace agua la boca con solo imaginarlo.
Ingredientes
- 1 taza americana de arroz
- 1 taza de leche (en polvo)
- 1/2 de leche condensada
- 1 lata de crema
- 3 cucharadas de azúcar (opcional)
- 1/2 cucharadita (de café) de clavo en polvo
- Palitos de canela
- canela en polvo
- 2 vasos americanos de agua
- 2 tazas de leche (té) para dar el punto
- sal a gusto
Modo de preparo
- En un recipiente que pueda prender fuego, agregue el arroz y el agua, lleve a fuego medio y deje que el arroz se cocine, si el agua se seca y el arroz sigue crudo, agregue más agua y repita el proceso hasta que el arroz esté cocido. . .
- Cuando tu arroz esté cocido, añade el azúcar y la leche en polvo y remueve hasta que se mezcle todo,
- Con el fuego aún encendido, agregue la leche poco a poco, mantenga el fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que todo esté bien cocido y cremoso.
- Cuando esté en el punto correcto, agrega la rama de canela y los clavos, revuelve bien para que las especias incorporen su sabor al arroz.
- Sigue revolviendo, a fuego lento, para que el arroz no se pegue al fondo de la sartén.
- Agrega la leche condensada y sigue removiendo, hará que esta receta quede cremosa, así que es fundamental.
- Deja que se cocine todo removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Tenga en cuenta que el arroz debe ser tan blanco como la leche, aunque parece transparente en el líquido, no está listo.
- Cuando el arroz esté muy cremoso, añadimos la nata, removemos bien para que se incorpore y retiramos enseguida del fuego.
- Transfiere el arroz a un recipiente o divídelo en porciones pequeñas.
- Sirva caliente o frío, independientemente de lo que elija, ¡a todos les encantará!
