¿Quieres cocinar algo práctico y delicioso para tu almuerzo, pero no tienes idea de qué preparar? Les traigo la solución a este problema!! Prepara ahora mismo un rico arroz al horno con pollo y choclo, y verás que todos te aplaudirán al probar el resultado final de esta delicia.
¿Cómo hacer arroz al horno con pollo y maíz?
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pieza de cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados sin piel y sin semillas
- 1 lata de maíz escurrido
- 1 tallo de apio (o apio), picado
- 1/2 taza (té) de caldo de verduras
- 1 pieza pequeña de pollo ahumado y desmenuzado
- 4 tazas de arroz (cocido)
- 100 gramos de pasas
- Perejil (o perejil) picado al gusto
- 200 gramos de queso mozzarella rallado grueso
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
MODO DE PREPARO
- En una sartén, calentar el aceite, dorar la cebolla y el ajo.
- Agrega el tomate, el maíz, el apio y el caldo de verduras.
- Cocine por 2 minutos..
- Agregue el pollo desmenuzado, el arroz, las pasas y el perejil.
- Colocar en un refractario, engrasar con margarina y espolvorear con queso mozzarella y parmesano.
- Llevar al horno, precalentado a 200ºC, hasta que se derrita y se dore.
- Sírvelo caliente..
CONSEJOS
Reemplace el pollo ahumado con pollo cocido sazonado. ¡Puede que te guste aún más!
Esta receta es ideal para ese almuerzo de sábado, sobre todo cuando vas a recibir visitas y no tienes muchos recursos, aun así, complacerás a tus invitados con esta maravillosa mezcla, y con el queso para gratinar. Vaya, se ve divino!!!
Es decir, además de hacer algo que quepa en tu bolsillo, amarás y complacerás a todos los que se deleitan con ese almuerzo tan especial que preparaste con tanto cariño.
El plato es una mezcla de texturas y mucho sabor, y si eso es lo que buscas, ven conmigo y te enseño paso a paso.
