Arroz al horno con pollo y maíz

¿Quieres cocinar algo práctico y delicioso para tu almuerzo, pero no tienes idea de qué preparar? Les traigo la solución a este problema!! Prepara ahora mismo un rico arroz al horno con pollo y choclo, y verás que todos te aplaudirán al probar el resultado final de esta delicia.

¿Cómo hacer arroz al horno con pollo y maíz?

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de aceite
• 1 pieza de cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados sin piel y sin semillas
• 1 lata de maíz escurrido
• 1 tallo de apio (o apio), picado
• 1/2 taza (té) de caldo de verduras
• 1 pieza pequeña de pollo ahumado y desmenuzado
• 4 tazas de arroz (cocido)
• 100 gramos de pasas
• Perejil (o perejil) picado al gusto
• 200 gramos de queso mozzarella rallado grueso
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado

MODO DE PREPARO

1. En una sartén, calentar el aceite, dorar la cebolla y el ajo.
2. Agrega el tomate, el maíz, el apio y el caldo de verduras.
3. Cocine por 2 minutos..
4. Agregue el pollo desmenuzado, el arroz, las pasas y el perejil.
5. Colocar en un refractario, engrasar con margarina y espolvorear con queso mozzarella y parmesano.
6. Llevar al horno, precalentado a 200ºC, hasta que se derrita y se dore.
7. Sírvelo caliente..

CONSEJOS

Reemplace el pollo ahumado con pollo cocido sazonado. ¡Puede que te guste aún más!

Esta receta es ideal para ese almuerzo de sábado, sobre todo cuando vas a recibir visitas y no tienes muchos recursos, aun así, complacerás a tus invitados con esta maravillosa mezcla, y con el queso para gratinar. Vaya, se ve divino!!!

Es decir, además de hacer algo que quepa en tu bolsillo, amarás y complacerás a todos los que se deleitan con ese almuerzo tan especial que preparaste con tanto cariño.

El plato es una mezcla de texturas y mucho sabor, y si eso es lo que buscas, ven conmigo y te enseño paso a paso.