Guiso de Patatas y Carne

Introducción: Guiso de Patatas y Carne

El guiso de patatas y carne es un plato reconfortante y lleno de sabor que combina la suavidad de las patatas con la robustez de la carne.

Perfecto para disfrutar en días fríos o como un plato reconfortante en cualquier momento, esta receta es fácil de preparar y siempre es un éxito.

Ingredientes: Guiso de Patatas y Carne

• 500 gramos de carne de res o cerdo, cortada en trozos
• 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 400 gramos de tomates triturados
• 1 taza de caldo de carne o agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)