9 Maravillosas recetas con plátano

PLÁTANO CARAMELIZADO MÁS OPCIONES DULCES PARA COMBINAR CON LO QUE QUIERAS

Para aquellos que aman cualquier comida con fruta, aquí está su receta simple y fácil de plátano caramelizado .

Actualmente, el ajetreo de la vida cotidiana impide que muchas personas puedan seguir una dieta saludable, pero con todos estos consejos/argumentos que surgen, nadie tendrá que tener prisa para desayunar/tarde, comer o cenar de todos modos.

Conoce de primera mano la receta más sabrosa y práctica de todas, que se considera la original en lo que a este plato se refiere. Después de eso, mira otras preparaciones que te lamerán los labios, son tan ricas.

INGREDIENTES

• 4 plátanos maduros
• aceite para freír

PASTA:

• 100g lejos. trigo
• 1/2 cucharada de almidón de maíz
• 75 ml de agua
• 1 huevo

CARAMELO:

• 300 g de azúcar refinada
• 100 ml de agua

MODO DE PREPARO

• En un tazón mezcle la harina y el almidón, agregue lentamente el agua mientras revuelve. Finalmente agregue el huevo y mezcle bien hasta que la masa esté suave;
• Caliente el aceite a fuego lento;
• Pasar los plátanos por la masa y freír hasta que estén dorados, escurrir sobre papel toalla y reservar;
• En un sartén agrega el azúcar y el agua a fuego medio, y déjalo sin mover hasta que comience a dorarse, apenas se dore, baja el fuego y revuelve constantemente hasta que alcance el color deseado;
• Sumerja los plátanos en el caramelo mientras aún está caliente, revuelva hasta que se pegue, coloque en un plato enmantequillado y deje enfriar antes de servir.

BUDÍN CREMOSO DE PLÁTANO + VARIAS COMBINACIONES PARA DISFRUTAR HOY

¿Cansado del budín común? ¿Hay plátanos parados por aquí? Así que echa un vistazo a esta opción, que trajimos para ti. Ella te enseña a preparar una deliciosa receta de budín de plátano  como postre para hoy u otro día especial.

La leche es un postre clásico y tradicional de las familias brasileñas, mientras que el plátano es una fruta económica y fácil de encontrar. Aporta cremosidad, un sabor delicioso y te ayuda a salir de la monotonía.

Después de enseñarte nuestro favorito, mira una secuencia de otras opciones que hemos organizado para ti.

INGREDIENTES

• 400ml de leche
• 2 huevos
• 5 plátanos

MODO DE PREPARO

• Pele todos los plátanos y procéselos en una licuadora o tritúrelos con un tenedor;
• Procesa hasta obtener una mezcla homogénea;
• En un recipiente, vierte los bananos procesados ​​y agrega dos huevos enteros y mezcla bien;
• Agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo bien;
• Vierta en una forma caramelizada y use un colador para quitar la piel de la yema de huevo;
• Poner un trozo de papel aluminio y colocar sobre la forma;
• Póngalo en una cacerola con un poco de agua y llévelo a ebullición.
• Cuando empiece a hervir, cuenta y 15 minutos y estará listo;
• Si quieres, déjalo en la nevera durante 15 minutos hasta que se enfríe y se desdoble. ¡Hazlo para Navidad, Año Nuevo y más!

Consejos importantes:

• El caramelo es opcional, puedes quitarlo si lo prefieres;
• Si quieres, puedes tamizar las yemas antes de añadir la masa.

MERMELADA DE PLÁTANO + BUENAS VARIACIONES PARA UN POSTRE PERFECTO

Ahora, hemos preparado una increíble lista de recetas caseras de plátano dulce simples, fáciles y rápidas . ¡Verificar!

Las mejores recetas más sabrosas que puedes hacer y vender, ganar un poco de dinero extra nunca está de más, o simplemente hacerlo para la familia, no dudes que a todos les encantará.

Te enseño a hacer la mejor, porque además de ser más sencilla de preparar, es deliciosa, lleva poca azúcar y seguro que te encantará. Entonces también aprenda varias otras maravillas para su libro de cocina.

INGREDIENTES

• 4 plátanos muy maduros;
• 3 cucharadas de azúcar moreno (puedes usar el azúcar de tu preferencia);
• 1 cucharada pequeña de cacao en polvo (100% cacao opcional)

MODO DE PREPARO

• Ama los plátanos bien maduros y ponlos en una sartén;
• Luego agregue las cucharadas de azúcar y lleve a fuego medio o bajo, revolviendo todo el tiempo;
• Cuando ya esté bien mezclado, agrega la cucharada de cacao en polvo;
• Luego remueve bien un ratito, con cuidado de que no se queme y en cuanto empiece a querer pegarse a la sartén, es hora de apagar el fuego y pasar a un molde o placa;
• Espere enfriarse antes de servir;
• ¡Ya está listo, buen provecho!

RECETA PERFECTA DE CARAMELO DE PLÁTANO + VARIACIONES DE LA DULCE NOVIA DE LA INFANCIA

Fruto característico del clima tropical, el plátano engloba una gran variedad de tipos y preparaciones que van desde el verde frito hasta el maduro asado: hay para todos los paladares.

Elegimos nuestra receta favorita de dulces de plátano , el famoso plátano, característico de nuestra infancia. Es delicioso y muy práctico de preparar. Se ve increíble y es un éxito entre los niños.

También es nutritivo, alto en carbohidratos, vitaminas A y C y potasio, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía y un excelente alimento para mantener en su dieta.

Luego de esta receta, seleccionamos 15 formas diferentes de preparar el dulce de plátano, que además incluyen varios complementos como caramelo, coco y uvas. ¡Imagina la combinación!

INGREDIENTES

• 1 kg de plátano maduro (Dar preferencia al plateado y/o cacatúa)
• 200 gramos de azúcar granulada
• 300 gramos de azúcar moreno
• 30 gramos de chocolate 50% cacao
• 20 ml de jugo de limón

MODO DE PREPARO

• Lleva 1 kg de plátano maduro de tu elección al procesador hasta que alcance la consistencia de una crema.
• Mezcla el plátano procesado con el azúcar moreno y el cristal, el chocolate y el limón.
• Coloca la mezcla a fuego medio y revuelve hasta que se reduzca todo el líquido extraído de la fruta.
• El punto correcto para dejar de remover es la viñeta, suave pero consistente, unos 30 minutos.
• Dar forma a la masa, tapada con plástico, y dejar enfriar en la nevera durante 1 hora.
• Retirar de la heladera, quitar el plástico y cortar el caramelo en forma de bala.
• Termine rebozando los caramelos en azúcar moreno.

Consejo:Si no tienes un procesador de alimentos, usa un tenedor para machacar las bananas. No lo lleves a la licuadora porque rompe la fibra de la fruta, reduciendo sus beneficios.

El dulce de plátano es práctico de preparar y muy nutritivo. Definitivamente será el favorito de los niños.

MERMELADA DE PLÁTANO + ALGUNAS VARIACIONES PARA ENAMORARTE

La mermelada es un dulce de origen portugués elaborado originalmente con pulpa de membrillo, una fruta común en el país europeo.

Aunque no es tan fácil encontrar esta fruta por aquí, el sabor fuerte y marcado del postre fue suficiente para conquistar los 4 rincones del país, tanto que ahora es posible preparar la receta de mermelada dulce con infinidad . de frutas!

En el artículo de hoy, aprende a hacer la mejor mermelada del mundo, disfruta y mira también otras poderosas recetas de este dulce que te harán agua la boca.

INGREDIENTES

• 3 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• 1 kg de plátano muy maduro

MODO DE PREPARO

•  Para empezar, pela y tritura el plátano hasta que tenga la consistencia de una papilla.
• En una cacerola vierte el azúcar y lleva al fuego bajo, con ayuda de una cuchara, sigue removiendo para que no se queme, hasta que el azúcar se derrita por completo.
• Luego agregue el puré de plátano y comience a revolver de inmediato.
• Tenga en cuenta que el caramelo se solidificará al entrar en contacto con el plátano frío, siga revolviendo hasta que hierva.
• Cuando empiece a hervir, añade la canela en polvo o la rama de canela y sigue mezclando hasta que empiece a espesar.
• Cuando esté en el punto deseado, coloca el caramelo en una fuente de postre, espera a que se enfríe y solo entonces llévalo a la heladera. Y listo, ¡ya puedes disfrutar de esta divina gelatina!

INCREÍBLE RECETA DE PASTEL DE PLÁTANO CARAMELIZADO + VERSIONES PARA UNA EXPERIENCIA ÚNICA DE SABORES

Toda esta popularidad está justificada, ya que además de ser rico en vitaminas, el plátano es conocido por la variedad de especies, que pueden agregar sabor a muchos platos diferentes.

Solo hablar hace que se te haga la boca agua, ¿no? Por eso, te vamos a mostrar en detalle cómo puedes preparar una sencilla receta de bizcocho de plátano caramelizado con canela añadida.

Toma los plátanos bien maduros que tienes en casa y prepara diferentes tortas de plátano caramelizado y compártelas en familia durante el café de la tarde, ¿qué te parece la idea? Al final del paso a paso, te dejo una mega lista con otras opciones perfectas para ti.

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de margarina
• 2 tazas de azúcar (té)
• 3 huevos
• 1 taza y media de harina de trigo
• 1/2 taza de maicena (té)
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 taza (té) de leche (240 ml)
• 5 plátanos medianos maduros
• 1 cucharadita(s) de canela

MODO DE PREPARO

• Empieza por caramelizar el molde, para ello derrite el azúcar en la estufa hasta formar un caramelo. Agregue agua, aproximadamente media taza, y revuelva para disolver los grumos. Tenga cuidado de no dejar que el agua se seque, de lo contrario el caramelo se endurecerá.
• Hecho esto, corta los plátanos en rodajas y agrégalos al caramelo previamente hecho.
• Precalentamos el horno a 180º y comenzamos a preparar la masa de bizcocho.
• Con ayuda de la batidora, bate la margarina y 1 taza de azúcar hasta formar una crema ligera. A continuación, añade los huevos y bate hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.
• En la licuadora, bate 2 plátanos con la leche. Reservar.
• Poco a poco agregue la harina y la maicena a la mezcla preparada en la batidora, alternando con la mezcla hecha en la batidora. Después de homogeneizar, agregar la canela.
• Para terminar, añade la levadura química y remueve con cuidado.
• Verter la masa en el molde con el caramelo y los plátanos y hornear a 180º durante 35 minutos.

Consejo:

El almidón de maíz se usa para hacer la masa más liviana y suelta, si decide no usarla, aumente la cantidad de harina a 2 tazas.

Al agregar la harina, use un colador para hacer el pastel más esponjoso.

Para desmoldar, espera a que el bizcocho se enfríe unos 15 minutos. Si calientas demasiado el pastel, es posible que los plátanos se peguen al fondo del molde. 

CHIPS DE PLÁTANO CON MUCHAS PREPARACIONES CRUJIENTES Y SALUDABLES

¿Quién no ha tenido nunca ese racimo de plátano al que le empezaron a salir unos puntos negros y no sabíamos qué hacer, verdad? Es muy común que esto suceda, así que veamos la mejor receta de chips de plátano para que no desperdicies esta fruta súper versátil.

Puede ser dulce, salado, frito, aliñado o no. Es un snack súper fácil de hacer y además puede convertirse en un ingreso extra para muchas personas.

Además de esta primera opción, puedes ver numerosas formas de prepararte después de la primera.

INGREDIENTES

• 1 kg de plátano nanica;
• Aceite de coco;
• Canela.

MODO DE PREPARO

• Como tu plátano debe estar verde, usa un cuchillo para quitar la piel que debe ser un poco más dura;
• Pele los plátanos y use una mandolina o una cortadora para cortar los plátanos en diagonal. O también puedes cortarlo con un cuchillo;
• Con esto obtendrás rodajas muy finas de plátano, luego distribuye las rodajas en una fuente para horno sobre alguna superficie, como un tapete de silicona o papel para hornear;
• Luego con ayuda de una brocha pasa el aceite de coco sobre las rodajas de plátano y rocía la canela;
• Llevar las papitas al horno precalentado entre 100° y 160° grados. Déjalo ahí por 20 minutos y cuando pase ese tiempo, voltea todas las papas fritas para hornear del otro lado por otros 20 minutos.
• Retire del horno para obtener chips de plátano súper crocantes y si los va a vender, espere a que se enfríen antes de colocarlos en bolsas, de lo contrario pueden marchitarse y perder su crocante.

PASTEL DE LLUVIA CON PLÁTANO + VERSIONES CRUJIENTES Y SUAVES DE LA RECETA

¿Conoces ese plato que hacía la tía Nastácia todo el tiempo? Era una masa de harina crujiente y azucarada. Sencillo, ¿verdad? ¡Pero ahora quiero presentarles esta versión aún mejor de este bocadillo ahora con plátano!

Elaborada con la fruta que más está presente en la mesa de las familias de este país, esta receta de bizcocho de plátano es digna de un recetario de abuela, lleva pocos ingredientes, es deliciosa y va bien hasta en los días soleados.

¡Y no es sólo eso! Tengo varias otras alternativas con caramelo, chocolate, fit y hasta rellenos para ayudarte a innovar, van tras esta. El principal es el más buscado de todos. ¡Verificar!

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 100ml de leche
• Rodajas de plátano al gusto
• media cucharada de canela
• Harina de trigo
• 1 cucharada y media de levadura química

MODO DE PREPARO

• En un recipiente, rompa dos huevos y bátalos con un tenedor o batidor hasta que se mezclen.
• Agrega el azúcar y remueve un poco más. Luego agrega canela al gusto. Es necesario mezclar para que todos los ingredientes queden homogéneos.
• Añadir la misma cantidad de leche.
• Agregue la harina con cuidado poco a poco, observando cómo se une la masa mientras la revuelve. Si todavía está demasiado líquido, se requiere más harina para que quede un poco firme.
• Incorporar el Polvo Real.
• Por último, agregue las rodajas de plátano a la masa.
• En una sartén con aceite caliente, vierta una pequeña cantidad de masa que tenga plátano adentro para freír. Ojo con la temperatura del aceite para no correr el riesgo de quemarse por fuera y cocerse por dentro.
• Cuando estén listas, colócalas para que se sequen sobre una toalla de papel.
• Finalmente, puedes comerlo así o rebozar las galletas en azúcar y canela.

PASTEL INTEGRAL DE PLÁTANO + SÚPER PREPARADOS PARA MANTENER TU DIETA AL DÍA

Las tortas integrales han sido consumidas mucho por personas que quieren mantener su balance al día y también por aquellas que tienen restricciones en algunos ingredientes que son tradicionales en las tortas.

Además, en los últimos años se han descubierto recetas increíbles con formas de preparación que marcan la diferencia en el resultado.

Hacer una receta de pastel de plátano integral en estos días no es solo para mantener el peso, sino también una forma de comer algo delicioso, nutritivo y fácil de preparar.

En este post, además de comprobar cómo preparar paso a paso un delicioso bizcocho integral, comprobarás una súper selección con más recetas increíbles.

INGREDIENTES

• 2 plátanos
• 1/2 taza de harina de avena (té)
• 1 taza de harina de trigo integral (té)
• 2 huevos grandes o 3 pequeños
• canela al gusto
• 1/3 taza (té) de aceite de oliva
• 1/2 taza de demerara o azúcar moreno (té)
• 1 cucharada de levadura
• Rodajas de plátano (para decorar)

MODO DE PREPARO

• En un recipiente agrega los huevos, el puré de plátano, la demerara o el azúcar moreno, luego revuelve bien hasta incorporar.
• Luego agrega el aceite de oliva, vuelve a mezclar un poco más hasta que se incorporen los ingredientes.
• Ahora, agrega la harina de trigo tamizada y la harina de avena, mezcla suavemente hasta incorporar.
• Agregue canela al gusto, mezcle y luego agregue la levadura nuevamente mezcle bien.
• En forma engrasada y enharinada vierte toda tu masa y luego coloca rodajas de plátano y espolvorea por encima canela y azúcar para decorar.
• Llevar a horno precalentado a 180° por 35 minutos o hasta que esté dorado.
• Pasado el tiempo esperar a que se enfríe brevemente, desmoldar y servir.

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