ARROZ CON BUTIFARRA: VERSIONES IMPRESIONANTES Y MUY SABROSAS
En esta ocasión os traemos un plato sencillo, pero muy sabroso y económico que diversificará el menú de la semana sin que os cueste demasiado. ¡ Esta receta de arroz con salchicha de pepperoni es un capricho! Muy práctico para hacer cuando el tiempo apremia.
Esta opción se puede utilizar tanto como acompañamiento de un almuerzo con otros platos como también para merendar con amigos en un momento de relax. Es una preparación muy bromista que muy bien puede salvar la comida de fin de mes.
Te gusta la diversidad, ¿verdad? También tenemos más opciones aquí que puedes explorar y adaptar, así que echa un vistazo a otras 16 excelentes recetas también.
INGREDIENTES
- 800 g de salchicha toscana
- 100g de tocino
- 5 dientes de ajo, machacados o picados
- 1 cebolla picada
- 4 tazas de arroz
- ½ pimiento verde cortado en cubitos
- ½ pimiento rojo cortado en cubitos
- ½ pimiento amarillo cortado en cubitos
- chile picante al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- cilantro al gusto
- Sal a gusto
- olor verde al gusto
- cebollín al gusto
MODO DE PREPARO
- Cortar el chorizo para llevar al fuego.
- En una sartén agregar el aceite y la salchicha.
- Mezclar el tocino con la salchicha y dejar sofreír hasta que todo esté dorado.
- Agregue 1 cebolla mediana picada.
- Agregue el arroz a la sartén.
- Pon 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de cúrcuma y sal al gusto.
- Agrega ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo.
- Poner el pimiento pepperoni, 2 cucharadas de cilantro, cebollino y olor verde al gusto, finalmente agregar el agua a la cacerola.
- Deja la sartén medio tapada y cuando el agua esté a punto de secarse, cierra la sartén y déjala a fuego lento hasta que se seque el agua y entonces tu receta estará lista.
ARROZ CON POLLO DESHEBRADO PARA ALMORZAR
A pesar de ser el dúo de los frijoles, con arroz combina con cualquier otro alimento que forma parte de la vida cotidiana de la gran mayoría de los brasileños.
El arroz es un alimento muy nutritivo rico en hidratos de carbono, selenio, calcio, magnesio y otros minerales beneficiosos para nuestro organismo.
Además, si se combina con una proteína es posible tener una comida sabrosa y muy nutritiva. Entonces, ahora conoce esta receta de arroz con pollo desmenuzado que te ayudará a comer aún mejor.
Descubre el paso a paso de esta receta súper fácil y otras deliciosas recetas para hacer a diario.
INGREDIENTES
- perejil y cebollino
- 4 dientes de ajo
- condimento seco al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 paquete de aceitunas
- 2 zanahorias ralladas
- 2 tazas de arroz
- 4 vasos de agua
- 1 lata o bolsa de maíz y guisantes
- media cebolla
MODO DE PREPARO
- Empezar cocinando el arroz con el agua y la sal;
- En cuanto esté cocido, poner el aceite de oliva en una sartén y dejar que se caliente;
- Luego agrega el ajo y la cebolla y deja sofreír hasta que estén doradas;
- Luego agrega la zanahoria rallada, la pechuga de pollo, los sazones secos, el elote, la arveja y saltea todo por unos minutos;
- Una vez hecho esto, mezcle estos elementos con el arroz cocido, las aceitunas cortadas en rodajas y termine agregando el perejil y el cebollino;
- Bien, ¡ahora solo sirve!
ARROZ AL HORNO CON CARNE MOLIDA PARA COMPLACER A TODA LA FAMILIA
La carne molida y el arroz son elementos que se pueden preparar fácilmente a diario. La combinación de estos dos alimentos puede ser una excelente manera de preparar una comida deliciosa.
Entonces, mira ahora esta deliciosa receta de arroz al horno con carne molida, muy sencilla y práctica de hacer.
Sigue el paso a paso de cómo hacer arroz al horno con carne molida y descubre algunas formas de hacerlo aún más sabroso.
INGREDIENTES
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- 500ml de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 150 gramos de muzzarella
- Condimento verde al gusto
- 250 gramos de arroz
- 100 gramos de jamón
- 1 taza de zanahoria picada
- 100 gramos de guisantes
- 500 ml de salsa roja hecha con carne molida
- ajo y cebolla al gusto
MODO DE PREPARO
- Comience poniendo la mantequilla en una sartén y deje que se derrita;
- Una vez hecho esto, saltee la cebolla y el ajo, el arroz y sazone con sal y pimienta;
- Luego agrega la salsa de carne molida, el agua ya caliente y remueve bien;
- Deje que el arroz se cocine durante 20 minutos;
- Luego, mezcle la zanahoria precocida, el jamón, la arveja, la sazón verde con el arroz cocido y revuelva bien;
- Vierte esta mezcla en un refractario y cubre con queso;
- Llevar a horno precalentado a temperatura media por 15 minutos o hasta que esté dorado;
- Hecho eso solo sirve.
RISOTTO NORMAL DE ARROZ BLANCO, QUESO Y JAMÓN
A los amantes del arroz y que no renuncian a este componente esencial en cada comida les encantará esta sencilla y fácil receta de risotto normal de arroz blanco, queso y jamón . Si puro ya nos conquista, imagina un plato? Nadie se resiste.
Si quieres variar la preparación de tus comidas sencillas de todos los días, presta atención a esta receta, que marcará la diferencia.
Lee toda la descripción, ten a mano los ingredientes, presta atención a las recomendaciones y tips, ¡y luego manos a la obra!
INGREDIENTES
ACEITE;AJO;1taza de arroz ordinario;200Gde champiñones;QUESOgorgonzola (al gusto);QUESOmozzarella (al gusto);QUESOqueso parmesano rallado (50 g);OLOR VERDE(Agosto);150Gde jamón;1litro y medio de caldo de carne o caldo de verduras;
MODO DE PREPARO
- Picar el ajo en trozos pequeños;
- En una sartén, poner aceite de oliva y llevar los ajos a sofreír;
- Déjalo hasta que notes que se dore, pero sigue removiendo para que no se queme;
- Lava el arroz y déjalo secar, reservándolo en un recipiente;
- Cuando el ajo esté bien dorado, agregue el arroz a la sartén;
- Dejar sofreír mucho junto con el ajo en el aceite. Es muy importante no dejar de remover con una cuchara, para que el arroz y el propio ajo no se quemen. Para que el risotto de arroz quede bien, tiene que estar muy bien estofado, así absorberá todo el aceite y el ajo;
- Después de rehogar mucho, añadir poco a poco el caldo de carne. Use un cucharón y colóquelo con calma mientras mezcla, incorporando los ingredientes;
- Deja que el arroz se cocine mucho, pero siempre removiendo. Al mezclar, se libera el almidón. Es necesario prepararlo de esta manera, ya que se está preparando con arroz común;
- Notarás que se seca rápidamente a medida que lo revuelves. Así que cuando te des cuenta de que se está secando, añade un poco más del caldo;
- Sigue removiendo y agrega el caldo de carne poco a poco, hasta conseguir el punto;
- Ahora, coloca los champiñones;
- Coloca el jamón que ya debe estar completamente picado;
- Agregue los quesos gorgonzola, mozzarella y parmesano. Ya deben estar picados y reservados, listos para agregar a la sartén, ya que el arroz se estará cocinando. Corta los quesos al tamaño que prefieras;
- Luego, mezcle todos los ingredientes para el risotto con arroz blanco simple;
- Pon el olor verde;
- Sigue revolviendo;
- Cuando note que el risotto está muy cremoso, pruebe la sal, verificando si necesita agregar más;
- Bajar el fuego, para que el risotto se cocine por completo;
- Después de eso, apaga el fuego;
- Servir a voluntad. Si quieres un sabor extra, usa cebolla picada y pimienta negra.
RECOMENDACIONES:
- Como la sal ya está agregada al caldo de carne, no agregue más. Deja que la preparación termine primero y luego pruébalo. Solo agregue más sal si realmente siente la necesidad al final de la receta;
- El punto ideal del arroz depende del gusto de cada uno. Algunas personas lo prefieren un poco más firme, otras un poco más suave. Antes de agregar los ingredientes, pruebe y vea si es la consistencia que prefiere.
CONSEJOS:
- Aquí, el arroz ha sido lavado. Pero si no tienes esa costumbre, no hay problema;
- Pueden surgir dudas sobre si el almidón de arroz es necesario para el éxito del risotto. Hacer essprato, no es necesario. El risotto con arroz blanco será igual de delicioso;
- Aquí no se usa vino blanco seco;
- Si quieres que quede aún más sabroso, añade un poco de mantequilla al final;
- Al preparar un bistec, separe los bordes con la grasa sobrante y guárdelo. Luego, utilízalo en el caldo de carne y haz tu risotto;
