Tortitas de Zanahoria Fritas: Una Delicia Crujiente y Nutritiva

Dicas para Tortitas de Zanahoria Fritas

• Usa zanahorias frescas: Las zanahorias frescas y firmes garantizan un mejor sabor y textura en las tortitas.
• Controla la consistencia: Si la mezcla está demasiado húmeda, añade más pan rallado o harina. Si está seca, incorpora otro huevo o un poco de leche.
• Frita a la temperatura adecuada: Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír, para que las tortitas no absorban demasiada grasa.

Variaciones de las Tortitas de Zanahoria Fritas

• Tortitas vegetarianas: Sustituye los huevos por semillas de chía hidratadas en agua para una versión vegana.
• Con un toque picante: Añade chile en polvo o jalapeños picados para un sabor más intenso.
• Tortitas al horno: Para una opción más ligera, hornea las tortitas a 200 °C durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.