Tortitas de Zanahoria Fritas: Una Delicia Crujiente y Nutritiva

Ingredientes de las Tortitas de Zanahoria Fritas

Para preparar unas deliciosas tortitas de zanahoria fritas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes principales:

• 3 zanahorias medianas: Ralladas finamente. Son la base de la receta y aportan dulzura y textura.
• 2 huevos: Ayudan a ligar la mezcla y a mantener las tortitas compactas.
• 1 taza de pan rallado: Aporta consistencia y contribuye al crujido exterior.
• ½ taza de queso rallado (opcional): Para un toque extra de sabor.
• 2 cucharadas de harina de trigo: Ayudan a dar forma y estabilidad a las tortitas.
• 1 diente de ajo: Picado finamente, para realzar el sabor.
• 1 ramita de perejil fresco: Picado, aporta frescura y un toque de color.

Condimentos y especias:

• 1 cucharadita de sal: Ajusta al gusto.
• ½ cucharadita de pimienta negra: Para un toque de intensidad.
• ½ cucharadita de comino en polvo (opcional): Añade profundidad al sabor.

Para freír:

• Aceite vegetal: Cantidad suficiente para cubrir el fondo de la sartén.