Tarta de Manzana: Un Clásico que Encanta a Todos

Dicas para la Tarta de Manzana

Selecciona las mejores manzanas: Si prefieres un relleno más dulce, puedes optar por manzanas tipo Golden o Fuji, pero si buscas un toque más ácido, las Granny Smith son ideales.

Utiliza mantequilla fría: Asegúrate de que la mantequilla esté bien fría cuando prepares la masa. Esto ayudará a que la masa quede crujiente y hojaldrada.

Refrigera la masa: No te saltes este paso, ya que la refrigeración permite que la masa se relaje y evita que se encoja durante el horneado.

Variaciones de la Tarta de Manzana

Tarta de manzana con crema pastelera: Una deliciosa variante es añadir una capa de crema pastelera sobre la base antes de colocar las manzanas. Esto le dará un toque cremoso y suave que combina perfectamente con las manzanas.

Tarta de manzana rústica: Si prefieres una presentación más informal, puedes hacer una galette. Simplemente extiende la masa, coloca las manzanas en el centro y dobla los bordes hacia adentro. Se hornea sin molde y el resultado es igualmente delicioso.

Tarta de manzana con almendra: Añade un toque crocante esparciendo almendras laminadas sobre las manzanas antes de hornear. Las almendras se tuestan y le dan un extra de sabor y textura.